Мариновани круши стъпка по стъпка рецепта със снимки

Много хора харесват крушата заради уникалния си сладък и леко вискозен вкус. Плодът има голям брой сортове като например херцогиня. Крушата е с ниско съдържание на калории поради факта, че осемдесет и четири процента се състои от органична вода. Маринованите круши без стерилизация са подходящи за менюто за диета за отслабване, но не трябва да го ядете твърде често, тъй като съдържа и единадесет процента захар..

Крушите, приготвени по тази рецепта, са идеалното допълнение към домашни птици, говеждо и свинско месо. За консервиране изберете плодове с тънка, непокътната кожа и не рохкава плът. Подправките, използвани в тази рецепта, могат да се променят и да се използват тези, които харесвате най-добре..

Списък на съставките, необходими за приготвянето на консерва:

• 670 мл. дезинфекцирана вода;
• два килограма пресни круши;
• осем грах черен пипер;
• 120 милилитра 9% плодов оцет;
• четири пъпки от карамфил;
• пет дафинови листа;
• петстотин грама захар.

Как да вземем круши за зимата в буркани:

1. Измийте плодовете със студена вода и стерилизирайте всички необходими съдове по най-приемливия за вас начин (над пара, вряла вода). Нарежете ги на четвъртинки, сърцевината със семена и накиснете във вода.
2. Изсипете питейна вода във всяка чиния, поставете на огън. Добавете захар, плодов оцет и оставете да къкри в продължение на четири минути. Изсипете парчетата круша и го дръжте на огъня още седем минути. Слагаме подправки в буркани, билки в буркани и заливаме получената марината на усуквания, след което покриваме шията с нещо за инфузия.
3. По това време подгответе всичко за стерилизиране на детайла. Разстелете малка бяла кърпа в дълбок съд на дъното, след това изсипете топла вода, но не студена, в противен случай поради голямата разлика в температурата на водата в съда и в буркана, последният ще се спука. Поставяме всичко това на печката, поставяме вътре в съда със закуски и стерилизираме за единадесет минути на слаб огън.
4. С помощта на кърпа или държачи за гърне ги изваждаме и ги навиваме с капаци. След това, покрийте с топло одеяло, поставете го с главата надолу и ги оставете за тринадесет часа.
5. Поставяме внимателно охладените обрати на място с температурни данни под нулата и влажност (балкон, изба, хладилник), преди да се използват за храна.

Мариновани круши за зимата

Тези, които обичат плодове, плодове и сладки, ще харесат тази рецепта. Консервираната круша, приготвена по този начин, ще бъде много сочна и сладка и ще има богат ягодов аромат. В допълнение към изключителния вкус, осоляването съдържа огромно количество хранителни вещества, които ще наситят тялото ви през цялата зима.

За нашите читатели сме подготвили специално интересни рецепти за заготовки, като например: червено зеле за зимата, осолени лисички и кисело зеле.

Какво е необходимо за тази консервация:

• два килограма круши;
• един килограм шестстотин грама къпина;
• тридесет милилитра 9% плодов оцет;
• триста седемдесет мл. дезинфекцирана вода;
• 1 килограм 360 грама захар.

Как да вземем круши за зимата:

1. Измиваме с вода всички необходими плодове и плодове. Нарежете крушата на четвъртинки, като премахнете опашката и семената. Хвърляйки черни боровинки в тенджера заедно със захарта (сто и шестдесет грама), вари, докато напълно омекнат. Филтрираме този състав през тензух, така че да се отървем от плодовете..
2. Добавете останалата захар към сока и дръжте на огъня, докато се разтвори напълно. След това поставяме крушовите круши там и варим още тринадесет минути. Като извадихме плодовете от маринатата, ги сложихме плътно в бурканите, последвани от наливане на сок и оцет.
3. Стерилизирайте навитите консерви, както е описано в предишната рецепта. Запечатваме бурканите и ги увиваме в кърпи, не се притеснявайте в продължение на седемнадесет часа. След това охладените контейнери със закуски, поставете ги на подходящо място (без слънчева светлина).

Как да вземем круши за зимата

Ако наистина харесвате сочния вкус на крушите, тогава като приготвите консерви по тази рецепта, ще го направите много по-вкусно. Многото подправки в това предястие добавят към натуралния тръпчив плодов вкус, който много хора обичат. В допълнение към необичайно богатия вкус, такъв препарат ще помогне за укрепване на имунната система поради лечебните свойства на подправките..

Продукти за консерви круша с подправки:

• три парчета анасон;
• половин литър дестилирана вода;
• един литър бял винен оцет;
• петстотин грама тръстикова захар;
• една пръчица канела;
• девет грама черна люспица;
• един лимон;
• тридесет грама хвойна;
• двадесет круши;
• шест съцветия на карамфил;
• две стръкове пресен розмарин.

Мариноването на круши е бързо и лесно:

1. Измиваме плодовете със студена вода, отстраняваме клоните, разделяме на четири части, освобождаваме сърцевината и внимателно ги поставяме в стерилизирани буркани.
2. Добавете дестилирана вода и останалата храна в дълбока желязна чиния. Кипваме този състав за седемнадесет на огън, изсипваме съдържанието в съдове заедно със съставките, затягаме със стерилни капаци и разклащаме.
3. Увиваме обратите в плътна термозащитна тъкан, настояваме два дни, след което ги поставяме там, където обикновено стоят вашите заготовки..

Мариновани круши с лимонена киселина за зимата

Ако не сте фен да харчите много време за заготовки, тогава този метод е за вас. Готвенето на круши в собствен сок не изисква много време и хранителни ресурси. Поради витамините, съдържащи се в плодовете през зимата, няма да страдате от недостиг на витамини (липса на полезни витамини, необходими за организма).

Състав, от който се нуждаете:

• четиристотин седемдесет грама крушови плодове;
• три съцветия на карамфил;
• тридесет и пет грама лимонена киселина;
• триста милилитра дестилирана вода;
• шестдесет грама захар.

Мариновани круши в буркани за зимата:

1. Ще измием всички необходими съставки и съдове. Отърваме се от всички плодове от семена и клонки, нарязваме на четири части, заливаме с вряла вода за три минути и я отцеждаме.
2. Напълнете крушите със захар и след два часа сложете на огъня, добавете лимонена киселина, карамфил и варете, докато захарта се разтвори. Полученият състав се опакова в предварително стерилизирани контейнери и се затяга с капаци.
3. Увийте кутиите за усукване в термозащитна кърпа за един ден, след което ги поставете в мястото за съхранение..

Как да вземем круша за зимата с оцет

Ако имате градина във вашата селска къща и има много дървета с плодове и сред тях има круши и ябълки, тогава този метод на прибиране на реколтата ще ви заинтересува. Сочността и сладостта на тези плодове, подчертана от подправки и билки, ще се съхраняват дълго време и ще чакат на крилете..

Продукти, които са полезни за готвене на това осоляване:

• четиристотин грама круши;
• триста грама ябълки;
• 260 мл. дезинфекцирана вода;
• сто деветдесет грама захар;
• деветдесет милилитра 9% плодов оцет;
• шест пъпки от карамфил;
• три черешови листа;
• три листа от касис;
• седем грама розмарин.

Мариновани круши в оцет:

1. Измиваме всички необходими продукти под вода. Нарежете плода вертикално на осем парчета, отстранете клонките и семената с сърцевина.
2. За маринатата изсипете вода в желязна (или стъклена) чиния, сложете плодовете и останалите съставки и варете седемнайсет минути на огън. Извадете и подредете плодовете в бурканите, напълнете с марината от боровинки.
3. Стерилизирайте къдриците по метода, описан в първата рецепта. Ние усукваме консервите и ги увиваме в одеяло, охлаждаме деня. След това извадете сегашните контейнери със закуски за съхранение на място, където слънчевите лъчи не достигат..

Мариновани круши за зимата без стерилизация

Освен естествен вкус, крушите са много полезни за човешкото тяло. Те помагат за стабилизиране на храносмилателната система, дезинфекцират организма от външни увреждания и инфекции. С добавянето на лимон тази рецепта за закуска ще помогне на тялото да се справи с вирусни заболявания и настинки, които са често срещани през студените сезони..

Продукти за половин литър от тази закуска:

• четиристотин и двадесет грама крушови плодове;
• 230 милилитра дезинфекцирана вода;
• един лимон;
• четири съцветия на карамфил;
• две черешови листа;
• тридесет и пет грама лимонена киселина;
• деветдесет грама захар;
• две листа от всякаква касис.

Мариновани круши рецепта без стерилизация:

1. Измиваме необходимите съставки със студена вода. Ние не почистваме жар от лимона, а го смиламе само със специален файл и след това го нарязваме на филийки с дебелина пет милиметра. Нарязваме крушите на осем части вертикално, без да обелваме и отстраняваме семената.
2. Поставяме парчета плодове вертикално в съд за заготовки, поставяме между тях резени лимон, сол, добавяме захар, лимонена киселина и заливаме с вряла вода.
3. Дезинфекцирайте къдриците, както е в първата рецепта. Навийте и увийте в топла кърпа, преди да поставите с главата надолу.
4. Петнадесет часа по-късно поставете напълно приготвената зимна закуска на съхранение до зимата.

При консервирането на плодовете от круша вие запазвате по-голямата част от хранителните вещества (останалите се изпаряват по време на термична обработка), което ви дава възможност да използвате техните лечебни и лечебни свойства дори в студения сезон. Плодовете съдържат: фибри, които повишават скоростта на метаболизма, нормализират червата и неговата микрофлора, витамин С, който спомага за предотвратяване на преждевременното стареене и образува силен имунитет, фолиева киселина, която участва в процеса на делене на клетките, витамин Е, който спомага за оскъпяването на женските хормони. калций и фосфор, които укрепват костната структура на тялото.