Арония вино без мая

Вероятно много хора вече са срещнали планинска пепел с черни плодове, тя има наистина полезни качества, въпреки че мнозина смятат този плод за абсолютно безполезен. Но именно черните плодове дават възможност за понижаване на налягането, ако направите правилното лекарство от тях, днес си струва да поговорим за това как да направите вкусно и ароматно вино от арома в домашни условия по рецепта без мая.
Има много възможности за приготвяне на това пийте за зимата, но един от тях е най-добрият, така че тази рецепта ще бъде описана подробно по-долу.

Такова вино от планинска пепел ще бъде направено по същия принцип като напитка от гроздово вино, няма трудности при приготвянето му, но все пак трябва да отделите определено време за приготвянето му. Ако първата реколта от горски плодове вече е узряла, трябва да започнете да създавате напитка, която, когато приключи, ще има невероятен аромат, отличен вкус и богат цвят..

Полезни свойства на аромата

Роуън се отличава със своите безценни полезни качества, всяко зрънце съдържа голямо количество витамини, например, рабината съдържа витамини от група В, както и витамин С и различни полезни елементи, например мед, различни захари, малко пектин, желязо и манган, за това Поради тази причина плодовете са много полезни за организма, но не всеки може да използва такъв пресен плод, защото вкусът на горския плод не е много привлекателен дори когато е узрял. Това се дължи на факта, че плодовете имат твърде вискозен и тръпчив вкус, че рядко се използват като пресни плодове в храната, но приготвянето на вино от планинска пепел върви добре, а напитката се оказва много вкусна.





По време на приготвянето на напитката всички полезни вещества ще преминат във вино от аромата в домашни условия по рецепта без мая (видео), ако използвате такава напитка всеки ден в малки количества, можете да увеличите защитата на имунната система. Винена напитка дава възможност за повишаване на кръвното налягане, ако човек страда от ниско кръвно налягане, а също така дава възможност да се повиши тонуса на кръвоносните съдове, което ги прави по-еластични.

Освен това изобщо не е трудно да се приготви напитка, в този случай можете да използвате всяка проста рецепта, която прави възможно приготвянето на вино точно у дома. Първо се осъществява процесът на приготвяне на горски плодове, след което е необходимо да се получи концентриран сок от планинската пепел, след това ще трябва да оставите напитката да вари малко, така че сокът да започне да ферментира. Е, последните етапи ще бъдат филтрацията на готовата напитка и стареенето на виното, така че да получи необходимата сила.

И все пак има няколко важни нюанса за приготвяне на вино от къпина у дома по проста рецепта без мая, така че си струва да разгледаме по-подробно процеса на създаване на вкусна и ароматна напитка от узрели репанови плодове. По-долу ще бъде представен точният списък на продуктите, необходими за създаване на напитка, както и процесът на приготвяне на продукт за вино..






Как да си направим вкусна напитка с вино от аромати

Тази опция за приготвяне на вино от арония у дома по рецепта без мая (със снимка), тя се счита за една от най-лесните, така че начинаещите трябва да правят точно такова вино, защото процесът не е твърде сложен, а виното излиза отлично по свой вкус.

Съставки за създаване на напитка:

• Варена пречистена вода - 1 литър;
• Пресни черни плодове от дърво планинска пепел - пет килограма;
• Гранулирана захар - 2 килограма;
• Немити стафиди - 50 грама.

Процес на готвене:

Като начало, струва си да започнете процеса с приготвяне на горски плодове, за това се събира необходимия брой плодове от репа, използват се изключително черни сортове от тези плодове. Освен това цялото количество плодове се претегля, за да се получат необходимите пет килограма продукт за създаване на бъдеща винена напитка. Веднага след като всички плодове са събрани, е необходимо да ги прехвърлите в голяма купа и да ги смачкате с голяма смачка, можете да направите това просто с ръце, процесът на смилане се извършва, докато не се получи каша за приготвяне на вино от арония в домашни условия по рецепта, без мая (маса).

Веднага след като плодовете са напълно преработени в картофено пюре, прибраният продукт трябва да бъде прехвърлен изцяло във всеки голям стъклен буркан; подходящ е и емайлиран съд, въпреки че по-често се използват големи стъклени буркани с обем от поне десет литра. Сега в получената маса се изсипва точно един килограм гранулирана захар и след това изсипвам шепа стафиди, които не се измиват, за да се създаде вино. Получената маса се разбърква добре, така че гранулираната захар се разстила върху пюрето от горски плодове, всичко се затваря с капак и се оставя на топло място поне една седмица. Много е важно да разбърквате бъдещата винена напитка всеки ден, това е важен етап от приготвянето на виното.





Само за седем дни остатъците от пулпата ще се утаят на дъното, а сокът от плодовете ще изпъкне добре, така че няма да е трудно да го отделите от остатъците от плодовете, тогава сокът се отделя от ягодовата каша, всички остатъци от горски плодове се събират в отделен съд, тъй като все пак ще бъде възможно изцедете останалия сок. За да направите това, планинската пепел се премества в тензух, който се сгъва няколко пъти, след което плодовете се прецеждат на ръка, а сокът се излива към общото количество на напитката. Останките от горските плодове не бива да се изхвърлят, тъй като те все още ще са необходими за създаване на вкусно вино от ухан в къщи по рецепта без мая със стафиди.

Сега това, което е останало от тортата, се прехвърля в отделен контейнер и се оставя да изчака, а полученият сок трябва да се излее в отделен голям буркан, където в резултат на това ще протече процесът на ферментация, върху контейнера се поставя специално устройство, наречено водно уплътнение, или можете да го замените гумена ръкавица.

След това можете да продължите към тортата, останала след пресоване на сока, тя просто се смесва с необходимото количество преварена топла вода, след това се добавя още килограм гранулирана захар, цялото съдържание се разбърква старателно, докато захарта се разтвори напълно. Контейнерът е добре затворен с капак и получената маса се премества на всяко топло място и се държи точно седем дни, както беше направено в първия случай. Виното се разбърква всеки ден, така че процесът на ферментация протича възможно най-равномерно, след седмица можете да смесите приготвената торта с топла вода и след това прецедете получения състав добре през сито, за да получите чист сок за приготвяне на черно ряпано вино у дома по рецепта без мая.

Препоръчваме: Сладко от боровинки и ябълки

Когато течността е била достатъчно пречистена, можете да сложите двете готови напитки заедно и след това отново да поставите ръкавица върху бутилката, но има малка трудност при приготвянето на такава напитка. Работата е там, че когато създавате вино, ще трябва да филтрирате бъдещата винена напитка на всеки няколко дни, тъй като в бутилката се смесват два различни вида напитки наведнъж. Филтрирането се извършва изключително с помощта на чист маркуч, а готовият филтриран сок се излива в отделен чист съд.

Веднага след като процесът на филтриране приключи, върху буркана или бутилката отново се поставя ръкавица, е необходимо да се направи тази процедура, докато утайката вече не се образува във винения продукт. Дори да няма утайка и процесът на ферментация все още не е приключил, ще трябва да изчакате, докато виното спре да ферментира, тогава то ще има приятен аромат, който няма нищо общо с ферментацията. За тези, които искат да получат чист продукт, трябва да се има предвид, че правилното вино отлежава в бутилки в продължение на най-малко три месеца, само в този случай напитката се оказва наистина вкусна.





Когато виното е достатъчно приготвено, можете да излеете готовата напитка в подготвени бутилки, препоръчително е да използвате само стъклени съдове, които могат да бъдат плътно затворени с капаци. След бутилиране продуктът трябва да бъде преместен на топло място, където се влива най-малко три месеца, а също така е важно да се гарантира, че слънчевите лъчи не попадат върху напитката. Ако желаете, можете да приготвите такова вино от аромата у дома по рецепта без мая и захар, но все пак вкусът изобщо няма да е сладък, такъв продукт е по-подходящ за любителите на не сладка винена напитка.

Трябва да се каже, че като допълнителен продукт могат да се използват допълнителни плодове и плодове, всяка от съставките може да придаде на напитката по-ярък аромат и вкус. Например, струва си да добавите малко малина към общата маса на черна арония, добре е да смесвате горските плодове на реван с плодовете с касис. Предимството на този метод за приготвяне на вино е, че можете да го направите в домашни условия, за това няма нужда да използвате продукти, които са скъпи или трудно достъпни..

Съставът може също да включва гранулирана захар, освен това към сместа се добавя малко напитки, съдържащи алкохол, често се използва обикновена водка. Също така, много настояват виното не само върху горски плодове, но и с добавяне на плодове, например, можете да добавите малко нарязани ябълки, днес рецептата, използваща мая в напитката, е много популярна. Можете да пиете такова вино всеки ден за петдесет грама, естествен продукт ще бъде от голяма полза за тялото, тъй като помага при сърдечни и съдови заболявания.