Вишнев ликьор. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

В нашето приятелско семейство има добра стара традиция: да сервирате празничната трапеза за десерт вишнев ликьор

, и незаменимо домашно готвене! Такъв ликьор е напълно различен от закупения от магазина ликьор - той е много по-вкусен, ароматен. В допълнение, той е направен от естествени съставки, без добавяне на аромати и оцветители.

И също е добре, защото е направено от душа! Тази сладка вискозна напитка е в идеална хармония с чай, кафе, торти и сладкиши. Добре върви с ядки, сирене и захаросани плодове. За готвене можете да използвате както пресни череши, така и замразени. Оказва се вкусно във всеки случай.

Състав за приготвяне на вишнев ликьор:

• Череши - 0,5 килограма
• Захар - 1 килограм
• Черешови листа - 100 грама
• Водка - 1 бутилка
• канела
• Вода - 1 литър
• Половин лимон
• индийско орехче

Черешен ликьор - рецепта

Изплакваме старателно череша и оставя. Поставете черешовите листа и плодовете в съд със студена вода, довеждайте до кипене на котлона и кипете в продължение на 5 минути.

Добавете захар, половин лимон, индийско орехче и канела. Разбъркайте добре и оставете да поври още 5 минути на слаб огън. През това време захарта трябва да бъде абсолютно разтворена в течността..

Чери завърши сироп оставете за една нощ да вари. Плодове, листа от подправки през това време напълно ще дадат на бъдещия ликьор техния вкус, цвят и аромат. Прецедете плодовия бульон през сито

и добавете водка.

Изсипете ликьора в съд, винаги в стъклен, затворете плътно и поставете на хладно място. Колкото по-дълго стои алкохолът, толкова по-вкусен ще бъде той.

Освен това с течение на времето цветът на напитката се променя към по-добро: ликьорът става красив рубинен цвят и прозрачен. Но това не означава това домашен вишнев ликьор не може да бъде дегустиран сега, веднага след подготовката!

Вишнев ликьор. снимка