Незабавно бомбено зеле

Когато сърфирате в Интернет, винаги можете да се натъкнете на интересна рецепта, която веднага искате да готвите. Имаше момент в моето кулинарно изживяване, когато нямах време да ферментирам зеле по обичайния начин за 3-4 дни, затова го купих в магазина. Зеленото зеле имаше вкус ужасно и съжалих, че го купих. След това в мрежата на съучениците намерих рецепта за бомбено зеле, което се приготвя буквално за една нощ в хладилника. След като пробвах веднъж тази рецепта, сега винаги готвя така. Особено удобно е, когато чакате гости, а зелето бързо се маринова и го сервирам на масата с увереност и чувам само ооо и ооо от гостите. Комплиментите продължават да се наливат. Незабавно бомбено зеле, рецепта от съученици, вкусна. Вижте и това рецепта със снимка на кисел карфиол с чесън.



Необходими продукти:

- 500 грама зеле-
- 1 морков-
- няколко скилидки чесън-
- 5-6 грах ароматен черен пипер-
- 2-3 листа от лаврушка-
- 50 грама слънчогледово масло-
- 20 грама сол-
- 20 грама гранулирана захар-
- 30 грама трапезна, 9% оцет.



Бяло зеле с остър нож. Основното е да премахнете горните листа, а след това работя със зелето, защото най-горе е мръсното, а зелето не се мие. За това трябва да премахнете горните листа.



За зелето най-добрият приятел е морковът, който придава цвят и аромат на такава маринована закуска. Разтрийте моркови през едро ренде.



Разбърквам зелето и морковите, мога да го натроша малко с ръце. Но това не е толкова важно в случая. Ще мариноваме зелето в марината, така че няма да получа най-много сок от зелето.



За да стане зелето още по-вкусно, притискам към него няколко скилидки чесън. Всяко предястие трябва да е ароматно, а чесънът е от съществено значение. Вкусно и това кисел карфиол за зимата, много вкусен.



Добавям и натурални подправки за аромат: лаврушка и люспи.



Време е да сгънете зелето плътно в стъклен съд.



Приготвяне на марината за бомбените бомби. Изсипете сол заедно с гранулирана захар в затоплена, леко гореща вода. Разхлабената в топла вода моментално ще се стопи.



Изсипвам растително масло. И не забравяйте за оцета.



Напълнете зелето с получената марината. Нека е още топло, но това ще ускори приготвянето му..



Бурканът зеле и марината трябва да стои в стаята и да се охлажда. Предлагам ви това рецепта за зимно кисело синьо зеле.



След това сложих зелето в буркана в хладилника и след ден ще е възможно да го изядем



Незабавно бомбено зеле, рецепта от съученици, се оказва невероятна, просто бомба. Маринова се в хладилника без много караница..
Рецептата е бърза, проста и вкусна! Подходящ за по-добра закуска! И в обичайната си форма всеки го изяжда и иска допълнително!

Добър апетит!