Зеле от зеле за зимата

Разбрах, че сега има много рецепти за готвене кисело зеле, и всяка домакиня си има своя любима. Но повярвайте ми, когато опитате моята рецепта за приготвяне на зеле с листа за зимата, ще се влюбите в нея още от първата хрупка. Това ястие се приготвя просто и бързо, не изисква специални умения, така че дори неопитна домакиня може да се справи с него. Не мислете, че възхвалявам това ястие, пиша всичко това, разчитайки на многобройни отзиви на гости, тъй като след всяко хранене това предястие предизвика огромно усещане. Много приятели и познати вече приготвят листенце зеле, забравяйки за рецептите, приготвени преди него. Процесът на готвене е прост: просто слагате подправките на дъното на буркана, след това добавяте зелето и пълнете всичко с марината, която, между другото, е много проста за приготвяне. Искате ли да зарадвате гостите си с вкусна хрупкава и ароматна закуска? Тогава не забравяйте да го добавите към бележките си, за да не го загубите. Но имайте предвид, когато гостите вкусят зелето, то ще изчезне моментално. Така че, гответе го колкото е възможно повече.
Съставки:
- 3 глави бяло зеле,
- дафинов лист,
- пипер,
- 5 чаши вода,
- 1 чаша захар,
- 3 супени лъжици сол,
- 150 грама оцет.



Сега нека се спрем на най-важното - нарязването на зелето. По-добре е дори да не го нарежете, а просто да го разкъсате с ръце, така че зелето да изглежда като листенца.



Изсипете вода в купа.



Добавете сол и захар. След това изсипете оцета. Доведете маринатата да заври.



Поставете дафинов лист и черен пипер на дъното на буркана.






След това наредете зелето.



Изсипете маринатата върху зелето.



Е, в крайна сметка завийте бурканите с капаците.
Хрускане към здравето!
Пробвал ли си кисело зеле за зимата под желязна покривка.