Краставици с чесън за зимата: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Не е тайна това краставици - най-търсеният продукт за консервация. Предлагаме ви проста рецепта за готвене на краставици за зимата. Рецептата се отличава с факта, че краставиците са допълнени с чесън. Чесънът за такава реколта с краставици се натрошава предварително на много фина ренде или се прекарва през преса (чеснова преса). Предложен вариант краставици с чесън за зимата - подходяща закуска със силно питие за всеки празник. За да запазите краставиците с чесън за зимата, трябва да поставите бурканите на стерилизация. Парите капачките за зашиване с кутии. Количеството съставки за препарата се изчислява за 0.7 литра.

Съставки за краставици с чесън за зимата:

1. Краставици - 400-450 g
2. Трапезен оцет 9% - 50 мл
3. Растително масло (без мирис) - 50 мл
4. Гранулирана захар - 1 супена лъжица
5. Сол - 1 чаена лъжичка
6. Чесън - 6-7 скилидки
7. Млян черен пипер - 3 щипки
8. Копър - 3 клона

Краставици с чесън за зимата: стъпка по стъпка рецепта

1. Приготвяме необходимото количество храна за консервиране.

2. Измиваме краставиците под течаща вода, а след това отрязваме опашките и "дупетата" от тях.

3. Обелете чесъна

4. Нарежете подготвените чисти краставици под формата на триъгълни кубчета. Дългите краставици могат да бъдат нарязани на половина първо.

5. Прехвърлете резените краставици в подходяща чаша. Нарежете обелените скилидки чесън, прехвърлете върху краставиците.

6. Добавете подправки към краставици и чесън: гранулирана захар, сол, смлян черен пипер.

7. Ситно котлет пресни билки (копър), също прехвърлете в чаша

8. Изсипете оцет и растително масло в краставиците

9. Смесете всички съставки, оставете за 30 минути.

10. Прехвърляме съставките в бурканите. Покриваме ги с капаци и ги поставяме в тенджера за кипене. Времето за стерилизация е 15 минути. След това закопчаваме бурканите, увиваме ги. След като бурканите с краставици и чесън изстинат, ги транспортираме за съхранение на хладно място.