Как да замразите чушки за плънка

Знаете ли как правилно да замразите чушките за зимата? Отвън е златна есен, сезонната реколта става все по-малка и по-малка. Време е да приготвите този здравословен зеленчук. Замразени чушки могат да се добавят към първи и втори курс, те са идеални за пълнене и печене. Може да се използва за приготвяне на зеленчуков хайвер. В този майсторски клас ще ви разкажа подробно как чушките се замразяват за плънката за зимата по няколко начина. Последния път ние замразени краставици.

Необходими продукти:



- чушка.



Всички сладки чушки са подходящи за замразяване. Зеленчуците са подходящи за големи, средни и малки. Плодовете трябва да са свежи и твърди на пипане. Използвайте различни цветни чушки. Като начало изплакнете старателно всички събрани чушки в течаща вода. Сложете зеленчуците върху кърпа, оставете да изсъхне. За да ускорите процеса на прибиране на реколтата, подсушете всеки плод със салфетка.



Замразете първата порция за първи и втори курс. Нарежете всеки пипер наполовина. Извадете семенната шушулка със семената.



Нарежете половината пипер на малки кубчета. Нарежете другата половина на малки ивици.



Пригответе чисти съдове с капак. Разделете нарязаните чушки на съдове. Затворете капака. На всяко парче прикрепете етикет с името на продукта и датата на опаковане. Изпратете във фризера. Ако предпочитате, могат да се използват торбички за фризер..



Сега да преминем към друг метод на замразяване. Нарежете измития пипер на половина, отстранете семената. Половинките могат да се използват за плънка и печене.



Поставете половинките една върху друга.



Увийте в пластмасова обвивка и подпишете.



И още един начин за замразяване на плънката. Вземете измити и изсушени зърна от чушки, отрежете капачката и отстранете заедно със семената.



Ако чушките са с различни размери, е удобно да ги сгънете в едно, за да спестите място. Ако има достатъчно място във фризера, можете да замразите всеки пипер поотделно..



Увийте цели чушки във фолио и подпишете. Изпратете във фризера. Сега знаете как да замразите чушките за зимата за зимата и ще зарадвате любимите си хора с ароматни ястия..



Честито готвене!