Домашен хайвер от тиква без оцет, както е в магазина

В нашето семейство те наистина не обичат да използват оцет, когато приготвят заготовки за зимата. Затова трябва да търсите рецепти, без да добавяте тази, не изцяло полезна съставка. Рецептата, която предлагам, ви позволява да направите хайвер от тиквички без оцет.

Съставки: тиквички, лук, морков, растително масло, сол, доматена паста, чесън
Време за отметка: лято, Падането

В допълнение към този очевиден плюс, в тази рецепта открих още едно нещо, което търсех. Хайверът от тиквички има вкус и прилича на хайвер от магазина, но може да се направи лесно и просто у дома. Моята проста рецепта със стъпка по стъпка снимки описва и илюстрира готвенето добре.

За да приготвим хайвер от тиква, имаме нужда от следните съставки:

• 2-3 средни тиквички;
• 2 моркови;
• 3-4 лука;
• 3-4 скилидки чесън;
• 3-4 супени лъжици доматено пюре;
• растително масло за пържене.

Как да си направим хайвер за тикви за зимата без оцет

Започвайки подготовката на детайла, всички съставки трябва да бъдат старателно измити и почистени. Ако се използват млади тиквички, тогава семената не могат да бъдат премахнати, това ще спести време и няма да повлияе на вкуса.

Тиквичките трябва да се нарязват на кубчета.

Лукът може да бъде нарязан на големи парчета, това ще бъде по-бързо.

Морковите могат да бъдат настъргани на едро ренде или като мен, нарязани на парчета. Вижте сами и направете това, което е удобно за вас.

Изсипете малко растително масло в добре загрят тиган и леко запържете лука и морковите. Запържвам го отделно, тъй като имат различно време за пържене. Също така леко запържете всички наши тиквички. Не трябва да ги пържите твърде много, имаме бърз хайвер и няма нужда от това, основното е, че тиквичките стават меки.

Поставете всички пържени съставки за хайвера на тиквичките в голяма тенджера, добавете сол и черен пипер.

Варете 50 минути, като разбърквате често.

След 50 минути добавете ситно нарязан чесън и доматено пюре.

И отново сварете всичко добре за 10 минути.

За да може нашата игра да стане като в магазин, кадифена и униформа, трябва да бъде разбита с потапящ календар.

След това е задължително да го сварите отново, в противен случай консервите с нашия дори бърз хайвер няма да издържат през зимата, те ще се влошат.

Докато хайверът ни на тиква кипеше, беше необходимо да се измие и стерилизирам банки. За мен е удобно да правя това във фурната, спестява много време, но трябва бързо да навиваме хайвер. &# 128578;

Подредете хайвера в чисти буркани и навийте с чисти и стерилни капаци.

Това е всичко, нашият домашен хайвер за тиква без оцет е готов за съхранение. Трябва да изчакате, докато се охлади и да го поставите на хладно място, където ще се съхранява..

От това количество съставки се получават около 5-6 буркана хайвер, 0,7 литра всеки, така че можете спокойно да вземете двойна порция продукти, което направих аз.

Хайверът от тиквички, приготвен по тази рецепта, се съхранява отлично през цялата зима. И колко вкусно е да вземете буркан и да го хапнете с пресен хляб ... Приятен апетит. &# 128578;