Зимна салата със зелени домати

Когато консервирам зеленчуци за зимата, винаги вземам предвид предпочитанията на всички у дома. Отдавна забелязвам, че колкото повече зеленчуци използвам за салати с консерви, толкова по-вкусни са те и моите близки наистина ги харесват. Но има един компонент, който всеки винаги обича и избира най-много - това са зелени домати. салата "зима" много вкусно със зелени домати и тиквички за зимата. Съветвам ви да готвите!

Обърнете внимание на това рецепта със снимка на зелена доматена салата за зимата "Истинско сладко".



Необходими продукти:

- 500 грама зелени домати-
- 300 грама тиквички-
- 300 грама зелени краставици-
- 200 грама червен, сладък пипер-
- 2-3 люти чушки-
- 10 грама гранулирана захар-
- 25 грама сол-
- 25 грама трапезен оцет.



Нарязвам краставици и тиквички на квадратчета с приблизително еднакъв размер, така че да се слеят в салатата и не всеки може да познае какъв вид зеленчуци са. Ще бъде и по-вкусно, и по-интересно. Опитвам се да има собствен вкус и мистерия във всяко ястие.



Нарязвам и зелените домати на квадратчета, но малко по-големи от краставиците с тиквички. Зелените домати, въпреки цвета си, изпълват салата със специален и неповторим вкус.



Нарязвам сладките и горчиви чушки на кубчета, те ще направят салатата по-ярка на цвят и ще придадат необходимия аромат на почти безвкусните тиквички и краставици. Не забравяйте да направите и това зелена доматена салата за зимата, вкусна без стерилизация.



Разбърквам всички варени зеленчуци и поръсвам с подправки: захар и трапезна сол. В салата след 25 минути.



Напълвам буркана със салата. Уплътнете леко.



Слагам салатата да се стерилизира за 20 минути, през това време салатата ще стане по-мека и сочна.



Когато извадя буркана, веднага наливам оцет в салатата



и навийте капака. Готви се и е толкова вкусно салата от тиквички и зелени домати за зимата.
Покривам го с одеяло и изчаквам салата да изстине напълно, тъй като я поставям за съхранение само когато изстине. Ще бъде хубаво да гледате такава салата през зимата. "зима" със зелени домати и тиквички за зимата в килера, а след това я изяжте.

Добър апетит!