Вкусни рецепти за пържени гъби за зимата със стъпка по стъпка снимки

Рецепта за пържени гъби за зимата

невероятно прост, така че всяка домакиня може да го сготви. Обърнете внимание на тези вариации на готвене:

Рецептата за готвене на пържени гъби за зимата

За готвене можете да вземете всякакви гъби: гъби от трепетлика, лисички, русула, маточина, шампиньони и др. Ще ви трябват също масло и растително масло, сол. Измийте гъбите, обелете, нарежете на едри филийки. Варете 2 пъти за 15 минути. След всяко кипене сменете водата и изплакнете гъбичките. Изцедете последната вода. Разтопете маслото в тиган, сложете приготвените храни, оставете да къкри за половин час под капака. Отворете капака, оставете да къкри за още четвърт час.
В самия край добавете сол и вкус. Пригответе буркани за консервиране, докато храната се пържи. Изсипете вряща вода върху тях или ги накиснете във вряща вода за 15 минути. Измийте, сварете калаени капаци. Разпределете детайла в буркани, напълнете с олио, което остава след пържене, навийте на руло. Съхранявайте шев в мазето.

Обмислете варианта на описания препарат тук.

Рецепта за пържени гъби за зимата бързо

Сложете приготвените гъби в гореща тиган и запържете на силен огън. Охладете и прехвърлете в подготвените контейнери. Поставете нарязани билки и чесън между слоевете гъби. Смесете останалата част от маслото със супена лъжица оцет, сол, доведете до кипене, оставете да се охлади. Изсипете в буркани с гъбена маса, навийте на руло.

Научете и всичко осоляване на гъбите.
Бърза рецепта за пържени гъби за зимата
Измийте, обелете гъбите, нарежете на едри парчета, сварете ги два пъти за 15 минути. След всяко кипене не забравяйте да ги измиете и сменете водата. Запържете гъбите в тиган със калцинирано олио, оставете да къкри под затворен капак. Извадете капака и продължете гасенето още половин час. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разпределете гъбената маса в стерилизирани буркани, оставете малко свободно място, за да напълните съдържанието с масло, завийте с капаците.

Рецепта за пържени гъби за зимата в буркани
Пригответе манатарки: измийте ги, почистете ги с четка, изрежете повредените места, нарежете ги на големи филийки. Сварете два пъти за 15 минути във вода с добавена сол. Готовите гъби сложете в тиган, добавете нарязания лук, запържете за около час. Разпределете подложките с лук в бурканите, завийте го и съхранявайте на тъмно място.
Рецепта за мазнина
Нарежете маслото на филийки, потопете в подсолена вода и кипнете два пъти. Отцедете първата вода, измийте добре. Повторете процедурата. Разтопете свинската мас в тиган, сложете нарязано масло, покрийте и запържете за половин час. Извадете капака и оставете да къкри за още четвърт час, добавете сол. Стерилизирайте капаците на буркана. Разстелете маслото в буркани, напълнете с мазнина - трябва да покрие съдържанието с около 1,5 cm.
Подгответе и кисели гъби за зимата.
Пикантна подготовка
Ще имаш нужда:
- зеленина
- чесън
- вид гъба
- оцетна киселина - 2 супени лъжици. лъжици
- кухненска сол - на вкус
Пригответе манатарки по същия начин, както в предишните варианти за готвене. Запържете ги в олио. Обърнете внимание, че огънят трябва да е възможно най-силен. Разпределете гъбите в бурканите. Слой с билки и чесън. Смесете останалото масло с кухненска сол и оцетна киселина и довеждайте до кипене. Разпределете охладената течност в буркани.

Подгответе и зеле с гъби за зимата.
Зимна салата "Чудо"
Състав:
- домати - 1 кг
- пресни гъби - 1 кг
- тиквички - 3 кг
- 45 г масло
- магданоз с копър - китка
- растително масло - 0,2 л
- черен пипер - ? ч.л..
- трапезна сол - 2 големи лъжици
Тонкости на готвене:
Измийте младите тиквички, обелете ги, нарежете ги на кръгчета. Сгънете филийките в купа, осолете и разбъркайте. Оваляйте всеки кръг в брашно. Загрейте тиган, изсипете 4 с.л. супени лъжици растително масло, запържете резените тиквички от двете страни. Прехвърлете част от зеленчуци в емайлирана купа, добавете масло, ако е необходимо.
Изплакнете гъбите, сложете ги в тенджера, отгоре налейте вода, сварете в подсолена вряща вода. Прехвърлете гъбите в гевгир, нарежете на ситно. Поставете гъбите в чист, сух тиган, оставете да къкри за няколко минути, докато течността се изпари. Налейте малко масло, запържете за няколко минути, поръсете с черен пипер, разбъркайте. Сложете гъбената маса заедно с тиквичките в казан, разбъркайте и оставете да къкри на огъня буквално 5 минути.

Нарязваме доматите на филийки, сол и овкусяваме с черен пипер. Добавете 2 супени лъжици олио към тигана. Запържете доматите в тиган от всяка страна. Сложете доматите в обща купа със зеленчуци. Измийте зелените, нарежете на ситно. Добавете нарязаната зелена, оставете да къкри 3 минути на много слаб огън.
Измийте бурканите с добавка на сода за хляб, изплакнете добре, разпределете горещата салата, покрийте с калаени капаци. Напълнете голям съд със студена вода. Поставете бурканите тук. Водата трябва да е на 2 см под шията. Поставете контейнера на огън, доведете до кипене на среден огън, стерилизирайте за 35 минути.