Тиквички с гъби: необичайна рецепта със стъпка по стъпка снимки

В готвенето има много стабилни комбинации от храни, които имат отношение към приготвянето на различни ястия. Комбинирайки тиквички, гъби и други зеленчуци, получавате вкусно ястие, което се приготвя бързо и лесно. Как точно ще разберете от нашите рецепти.

Тиквички с гъби - рецепти за вас

Рецепта за тиквички с гъби №1.

За да направите това, се нуждаете от следните съставки:

Тиквички - 1 брой.

Лук лук - 1 брой.

Моркови - 1 бр.

Стриди гъби - 200 g.

Начукайте лука - те ще бъдат основен компонент на салатата и ще придадат пикантен вкус на останалите съставки.

Обелете суровите моркови и настържете на едро ренде.

Нарежете гъбите. Ако не планирате да ги пържите с други храни, никога не трябва да ги добавяте сурови. Можете да ги сварите цели, нарязани и едва след това да комбинирате с останалите съставки..

Нарежете тиквичките наполовина, след което започнете да кълцате всяка половина. Можете да оставите корите от зеленчука.

Комбинирайте гъби, моркови и лук и тиквички в дълбок тиган. Такава комбинация от продукти често може да се намери в други ястия, например в хайвер от патладжан - променят се само пропорциите и методът на приготвяне. Зелените тиквички, ярките моркови и примамливите гъби изглеждат чудесно в тази комбинация, така че ястието не само ще бъде вкусно, но и красиво.

Изсипете малко слънчогледово олио върху зеленчуците и започнете да задушавате. За да сте сигурни, че тиквичките, лукът и морковите са напълно сварени и не се счукват на зъбите, покрийте тигана с капак, намалете котлона и оставете да къкри в тиган за десет минути..

Щипка сол няма да навреди на вкуса, но обратното ще подчертае достойнството на всеки продукт.

Тиквички с гъби са готови! Сега имате много възможности и идеи как да сервирате и консумирате това ястие. Гъбите са в търсенето в диетичната кухня, така че можете да предложите пържене като основно ястие, както и картофено пюре или всяка друга гарнитура до него. Пилешкото и свинското се отличават добре с гъбите, така че не можете да се досетите, като добавите малко месо към ястието. А тиквички с гъби е чудесен вариант за пастет: просто сложете няколко супени лъжици закуски върху парче хляб - и бърз сандвич е готов.

Поставете ястието в стъклени буркани и го съхранявайте като сурова аджика в хладилника - бъдете сигурни, че в тази форма гъбите ще престоят повече от една седмица, което означава, че няма да се налага да разбивате главата си всеки път, какво да готвите този път. Студените тиквички с гъби е отлично предястие, а топлите - вариант на втори курс.

Тиквички с гъби рецепта номер 2

Тази рецепта ще бъде оценена от истински гурме. Нека да видим от какви продукти се нуждаем:

-тиквички 3 кг .;

-пресни гъби 1кг;

-домати 1 кг .;

-копър и магданоз;

-всяко растително масло;

-масло;

-брашно;

-подправки на вкус.

Метод на готвене:

1. Изплакнете добре тиквичките, обелете. Отрежете стръкчето и нарежете на пръстени с дебелина 1,5 см.

2. Пригответе брашното, излято в чиста чиния.

3.Преместете пръстените в брашно и изпържете в добре загрята тиган, като използвате слънчогледово или друго масло, до златисто кафяво..

4. Сега преминете към гъбите. Измийте ги и почистете, отделете капачките от краката и варете не повече от пет минути в подсолена вода. След това ги охладете и ги нарежете на тънки филийки. След това, изсипете в тиган и оставете да къкри, докато влагата се изпари, и след това запържете в масло.

5. Смесете заедно храните и ги оставете да къкри заедно, около 6-7 минути.

6.Tomatoes също трябва да се пържи, отделно в растително масло, предварително нарязани на филийки.

7. Сега комбинирайте доматите със сместа от гъби кобач и продължете да къкри, като добавите ситно нарязани зелени.

8. Зеленчуци, докато са все още горещи, поставете в чисти, сухи буркани от 0,5 L.

9. Стерилизирайте за 25-30 минути. В този случай се извършва стерилизация с готови пълни кутии.

10. Навийте ги с пастьоризирани калаени капаци и ги обърнете с главата надолу. Увийте нещо топло.

Изчакайте, докато напълно изстине и се прехвърли в съхранение, като хайвер от тиква и друга подготовка в хладна килерче.