Тиквички, мариновани като млечни гъби за зимата - стъпка по стъпка снимка рецепта за готвене без стерилизация

описание

Тиквичките харесват млечните гъби - най-успешният вариант за закуска, който домакинята може да предложи. Благодарение на специална технология и рецепта за готвене, обикновените мариновани тиквички се превръщат в млечни гъби с уста. Ако затворите такава салата за зимата, тогава точно навреме за новогодишните празници, такова предястие ще бъде много добър избор..

Затворените тиквички под млечни гъби са в рамките на силата на всяка домакиня. За да постигнете гъбен вкус, не е нужно да подреждате танци с тамбур или да добавяте огромно количество аромати и емулгатори към зимната подготовка.. Тайната на приготвянето на осолени тиквички е много проста, можете да разберете дали сте прочели нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки.

Много хора предупреждават, че за да се постигне вкусът на млечните гъби, е необходимо да се избират само малки, млади тиквички. Вкусът им ще бъде много по-мек от този на стари или изсъхнали зеленчуци..

Това предястие ще изненада вашето семейство и гости.. Както показва практиката, някои от тях не могат да повярват, че това наистина не са гъби.. Предлагаме ви да се уверите в това, като приготвите тиквички като млечни гъби за зимата според нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Съставки

• Тиквички 3 кг
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Млян черен пипер 1 супена лъжица л.
• Гранулирана захар 6 ​​супени лъжици. л.
• Растително масло 1 супена лъжица.
• Оцет 1 супена лъжица.
• Магданоз 1 китка
• Копър 1 китка
• Нарязан чесън, 1-2 с.л. л.

стъпки

1. Преди готвене тиквичките трябва да бъдат добре измити и обелени, като се отрежат с тънък слой.. По това време е необходимо да поставите водата в тигана на огъня, за да я доведете до кипене и да стерилизирате бурканите, в които ще затворите тиквичките за зимата.

   
   
   
   

   

2. Междувременно, докато водата кипи, тиквичките трябва да бъдат нарязани на малки филийки и сгънати в дълбок съд..

   

3. 
   
   
   

   Добавете необходимото количество сол, захар и смлян черен пипер към зеленчуците. Не прекалявайте с подправките, по-добре добавете първо малко сол или захар, овкусете ястието и в случай че липсва някаква съставка, добавете я.

   

4. Пресните билки трябва да бъдат добре измити и след това нарязани на малки парченца.. В този случай стъблата трябва незабавно да се отделят от листата, тъй като тук няма да са необходими.

   

5. Като добавите всички съставки в купата с тиквички, можете да разбъркате всичко. Не се страхувайте да го направите с ръцете си, така зеленчуците ще бъдат по-добре наситени с аромата на билки и подправки.. Също на този етап добавете чесъна, нарязан на каша и малко оцет. Разбъркайте получената салата.

   

6. Оставете ястието да престои три часа, след което ще е готово за ядене. Можете да ги угостите веднага или да затворите тиквичките като млечни гъби без стерилизация в буркани за зимата.

   

   Приятен апетит!