Аджика от черен пипер

Всяка аджика е пикантно предястие, което може да се сервира с всичко: борш, месо, риба и дори някои гарнитури. Пикантното лакомство перфектно увеличава кръвообращението, укрепва имунната система, така че е по-добре да го ядете постоянно.
Това беше първият път, когато направих рецептата за аджичка, без да използвам домати, и за да бъда честен, бях много доволен от крайния резултат. Тази рецепта ме привлече от факта, че съставките не съдържат толкова много домати, основната съставка беше само черен пипер. Именно този момент ме привлече най-много, тъй като от година на година винаги съм го правил adjiku, използвайки домати, но исках нещо ново и непроверено.
Аджика от пипер се оказа умерено пикантна и вкусна. Въпреки че, ако обичате уникално пикантна аджичка, не е проблем - просто добавете още горчив пипер и скилидки чесън. Като цяло с една дума - не заобикаляйте тази рецепта, но не забравяйте да се опитате да я приготвите.
Съставът на продуктите е посочен за приготвяне на аджика от пипер (на един буркан 50 грама).

Съставки:
- 1 зърна черен пипер,
- 1 люта чушка,
- 1-2 скилидки чесън,
- сол на вкус,
- захар на вкус,
- смлян черен пипер на вкус,
- 0,5 чаена лъжичка оцет



Обелете чушката с чушките, сложете я в купата на пасатора на пасатора.
Обелете чесъна и го поставете на същото място..



Същото ще направим и с горчив пипер, след като го изчистим от семена.



Извийте цялата маса.



Внимателно сложете получената пикантна маса в тиган с лъжица и пържете 2-3 минути. В края добавете оцет (по желание). Между другото опитах тази аджика в чистата й форма, вкусът също е добър. Следователно дали да го запържите в тиган зависи от вас.



Пикантни и ароматни Лютивка черен пипер е готов! Приятен апетит!