Вкусни домати с тиква за зимата в буркани. Рецепта със снимка

Тиквени домати върви добре заедно в един буркан. Сладката тиква ще придаде на маринатата специфичен вкус, а доматите ще се окажат много нежни и приятни. Такава красива салата ще заеме гордо място на масата, така че не е нужно да се притеснявате, вече имате едно ястие за тържеството..

Мариновани домати ще готвите с тиква за 10 минути, а стерилизацията ще отнеме още 20-30 минути. Микровълнова печка може да го направи за 10 минути.

Съставки:

• дафинов лист - 3 листа,

• сушен чесън - 5 бр.,

• киселинна смес (горчица, копър, кориандър, сладък грах, кимион, сушени зеленчуци) - 1 ч.л.,

• магданоз - 1 стрък,

• тиква - 50-200 грама,

• малки домати - 7-8 броя.,

• 
  
  
  

  винен оцет - 1,5 с.л. лъжици,

• сол - 0,5 ч.л.,

• захар - 2 супени лъжици. лъжици,

• вряща вода - в рамките на 300-350 мл.

Тиквени домати: рецепта

Поставете дафинови листа и сушен чесън в стерилен буркан. Можете също да използвате пресен, ако имате такъв. Това не е въпрос на принцип.

Добавете подправките подправки. Най-често съдържат семена от горчица, сушени зеленчуци, копър, семена от керна, кориандър. Но можете да добавите свои собствени подправки, които харесвате.

Поставете 3 цели домата на дъното.

Добавете магданоз отгоре, или го нарежете на ситно или отделете листата.

Обелете тиквата, измийте и нарежете на кубчета.

След това отново сложете доматения слой и отгоре отново тиквени кубчета.

Изсипете сол и захар в буркана.

Налейте с винен оцет. Можете да използвате всякакви 6%, и ябълка, и всякакви други.

Изсипете вряла вода, за да напълните бурканчето до върха. Сега остава само да се стерилизира. Това може да стане по два начина. В микровълновата, като прекарате 10 минути, или в тенджера с вода, сварете буркана за 25-30 минути.

Завийте отново капака и съхранявайте с главата надолу, докато изстине. След това го поставете на тъмно място. Също така се опитайте да готвите вкусно и здравословно сок от тиква, които могат да се съхраняват дълго време.