Светлина от домат за зимата - вкусна и пикантна

Домати блещука за зимата

- това е един от начините за събиране на домати. Благодарение на тази закуска ще се насладите на приятния вкус на тези зеленчуци дълго време. Като правило се приготвя с добавка на хрян, което прави ястието пикантно и пикантно..

"Ogonyok" е подправка, рецептата на която включва такива прости компоненти като лук, чили, моркови, сладки чушки, чесън, хрян, гранулирана захар и сол. Понякога към него могат да се добавят ябълки. По правило подправката се приготвя за консумация през студения зимен период, но не е забранено да я приготвяте по друго време..

Домати блещукане - рецепта за зимата

Пригответе и старателно измийте 5 кг домати, 75 г люти чушки, 200 г зъби чесън. След почистване прекарайте подготвените съставки през месомелачка. В резултат се образува хомогенна маса. Добавете 15 ч.л. към подправката. сол, чаша захар, изсипете в 5 с.л. супени лъжици 10% настолен оцет. Заготовката не се нуждае от допълнителна топлинна обработка.

Светлина за зимата от домат без хрян

Подправката, приготвена по тази рецепта, се оказва много нежна, така че дори и най-малките членове на семейството могат да се отнасят с нея. Сосът е най-добре да се съхранява в хладилник, тъй като е напълно без консерванти и може да се обърка. Пригответе и старателно измийте 1 килограм пипер и домати, обработете с месомелачка. Добавете нарязана глава чесън, няколко чаени лъжички сол, разбъркайте добре, прехвърлете в чист съд, затворете и сложете на рафта на хладилника.

Направете и доматени салати за зимата. Разнообразна селекция от рецепти ще ви зарадва много.

Как да готвя доматена светлина за зимата.
Измийте 1 килограм домати, нарежете на няколко части, усучете. Изрежете всички семена от лют червен пипер, също усучете. Ако харесвате много горещи подправки, можете да пропуснете семената шушулки, което ще добави подправка към предястието. Изстискайте главата на чесъна през купата с чесън, прехвърлете върху доматите, сол и черен пипер, за да постигнете желаната пикантност. Не е необходимо да готвите допълнителна подправка. Прехвърлете веднага в подходящ, третиран контейнер и хладилник.

Домати блещука за зимата с хрян.
В месомелачка усукайте 3 малки корени хрян, 2 големи чесъна с чесън, 1 кг домати. Хрянът може да бъде настърган предварително на едро ренде или да се смила в хранителен комбайн. Тази опция ще ви улесни много приготвянето на закуска. Овкусете получената "огнена" смес със захар и сол на вкус, подредете в малки буркани, запечете с обработени капаци.
Как искате да патладжан с домати за зимата - златни рецепти? Колекцията съдържа само най-добрите варианти на това празно.
Светлина за рецептата за зимата за снимката за зимата.

Измийте 3 кг домати в поток от течаща вода, изплакнете обилно, нарежете стеблото, усучете в месомелачка (скарата трябва да е плитка). За да приготвите пикантна закуска според тази рецепта, можете да вземете не само червени, но и жълти домати. Вкусът ще остане не по-малко пикантен, само цветът ще се промени. Подправката обаче ще се възползва само от това. След това усукайте 320 г чесън и няколко чушки. Комбинирайте приготвени храни. Разбъркайте добре. Подгответе стъклени контейнери. Измийте ги със сода за хляб, стерилизирайте с гореща пара. Може да се използва всеки друг метод. Изсипете пикантната маса в буркани, покрийте с винтова капачка. Не е необходимо да навивате соса, просто го покрийте с пластмасови капачки и го скрийте в хладилника.

Помислете също светлина - популярни рецепти.
Опитайте и тази версия на соса.
Обелете 15 скилидки чесън, прехвърлете ги в купа за блендер. Почистете няколко горчиви чушки от семената, добавете към него прясно смлян черен пипер. Измийте 2 кг домати, нарежете на филийки, прехвърлете в купа, превъртете всичко заедно, за да получите единична маса. Сол на вкус, разбърква се. Прехвърлете съдържанието на купата в тенджера, оставете да заври на много слаб огън. Намалете соса наполовина или 1/3. Точният обем ще зависи от желаната плътност. Ако готвите на слаб огън, тогава ще ви отнеме около половин час, докато заври. Долива се 70 ml оцетна киселина, ако е необходимо добавете гранулирана захар. Опаковайте соса горещ в стерилни бутилки, усучете, оставете да изстине. След охлаждане прехвърлете домашния сос в хладилника. Може да се сервира с пържени картофи, печени птици, риба и др..

Научете също всичко за готвенето подправка с домати и чесън. Съставът му е много подобен на състава на закуските, представени в статията, но все пак има свои собствени характеристики..
Топлата подправка е най-доброто нещо, което да използвате като пикантно допълнение към втори курс. Ако харесвате умерено пикантни храни, смекчете вкуса с кисели ябълки, чушки и захар. Можете също да намалите количеството чили и люти подправки. Добавете приготвената закуска към яхния, паста или просто намажете на филийка хляб. Особено мъжете обичат тази подправка.