Вкусна доматена марината - три най-добри рецепти за приготвяне на доматена марината за зимата.

За да не станат скучни домашни препарати през зимата, е необходимо през този период на масата да има обрати с разнообразен вкус. Следователно, обелването на едни и същи домати е необходимо по различни начини. Моите три рецепти за туршии с домати ми помагат в това. Предлагам ви да опитате и да прецените дали те ще станат най-добрите и вкусни и за вас.

Съставки: карамфил, бахар, магданоз, канела, дафинов лист, листа от касис, мента, горчив пипер, домат, захар, сол, копър, оцет, черни пиперки

Като начало, отбелязвам, че можете да разточите всякакви домати в буркани: от зелени до напълно узрели. Каквато и рецепта за консервиране да използвате, всеки метод предполага, че подправките се поставят на дъното на буркана, върху тях се слагат домати, след което се налива гореща марината. Нарича се още пълнене. И в самия край консервите се стерилизират и усукват.

Е, и сега, три от най-вкусните ми и най-добри рецепти за това как да готвя доматена марината за зимата.

Първите две обозначават: подправки - за 3-литров буркан и заливане / марината - за 1 литър вода.

Изсипване: 50 г сол, 50 г захар, 3 ч.л. оцетна есенция.

Рецепта номер 2.

Подправки: чадъри с пресен копър (10 бр.), Лист от касис (10 бр.), Лист магданоз (15 г), прясна мента (10 г), лют пипер (1 средна шушулка).

Заливане: 50 г сол и захар и 3 с.л. оцетна есенция.

Рецепта номер 3.

Подправки: черен и подправка (6 бр.), Карамфил (3 пъпки), дафинов лист (3 големи), лют пипер (1 бр.).

Пълнежът е предназначен за трилитров съд и се готви заедно с подправки.

Взима се 1,5 литра вода и в нея се изсипва сол (2 супени лъжици) и захар (4 супени лъжици). След като заври, добавете 125 мл девет процента оцет.

Това са моите маринати за зимата. Три рецепти ви позволяват да готвите домати за зимата с различни вкусове, но със сигурност вкусни. Казах ви как да направите марината за домат, най-добрите ми рецепти и коя марината да изберете, зависи от вас. В крайна сметка, има огромен брой от тях. Как готвите? Кое е най-вкусното и любимо в семейството ви? Ще се радвам, ако споделите рецептата си за марината в коментарите.