Мариновани зелени домати без стерилизация - стъпка по стъпка снимка рецепта за готвене за зимата

описание

Зелени домати за зимата без стерилизация със сигурност ще ви завладее с безупречния им вкус и аромат. Те могат лесно да се използват за добавяне към салати и всякакви други ястия. В допълнение, зелените домати ще послужат като отлично предястие, което е подходящо както за празнична трапеза, така и за обикновена семейна вечеря..

Може би си мислите: „Защо тази конкретна рецепта? В Интернет има стотици от тях. " - и това всъщност е така. Тази рецепта обаче е подходяща за кисели зелени домати, тъй като всички съставки правят вкуса им по-богат и оригинален.. В допълнение, зелените домати, покрити за зимата според тази рецепта, остават хрупкави дори след дълго време..

Тази рецепта е идеална за тези, които имат голям брой домати в леглата си, но те няма да имат време да узреят преди студеното време. Затова е разумно да ги събирате в момента, за да имате време да направите вкусни зимни приготовления.. Готвенето на такава закуска няма да ви отнеме много време.. Предлагаме ви да приготвите всички необходими съставки веднага и да започнете да приготвяте зелени домати за зимата без стерилизация, като използвате препоръките от нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки.

Съставки

• Зелени домати 700 гр
• Дафинов лист 1-2 листа
• Чесън 1-2 скилидки
• Черни пиперки по 3-4 бр.
• Сладък грах 3-4 бр.
• Оцет 30 мл
• Трапезна сол 1/3 с.л. л.
• Гранулирана захар 1-2 с.л. л.
• Вода 350 мл

стъпки

1. На първо място, подготвяме всичко, което може да ни е необходимо в процеса на готвене. Уверете се, че всички съставки са на мястото си, всичко е достатъчно и не е необходимо да ходите в магазина в случай на недостиг на конкретен продукт.

   

2. Поставете малки зелени домати на отделна чиния. Най-добре е, ако всички те са приблизително с еднакъв размер, тъй като ще изглеждат много по-хубави в буркана.. Освен това, колкото по-малки са доматите, толкова по-вероятно е те да се накиснат в маринатата, което означава, че ще имат по-добър вкус..

   

3. 
   
   
   

   Също така се препоръчва незабавно да се сложат всички необходими подправки и подправки в отделна чиния, за да могат веднага да се добавят към маринатата. На същия етап трябва да обелите чесъна, за да не изцапате ръцете си с люспите му по време на готвене..

   

4. Изплакнете бурканите с капаци в гореща вода, след което ги поставете на специален капак, който трябва да се постави над парата. Бурканите и капаците трябва да се стерилизират в рамките на десет минути., да убие всички бактерии, както и да предотврати разделянето на буркана при наливане на вряла вода.

   

5. 
   
   
   

   Предварително приготвените подправки вече със спокойствие могат да се прехвърлят в буркани в същото количество.

   

6. Сварете малко количество вода в широка тенджера и добавете доматите. Бланширайте ги във вряща вода за двадесет секунди., след което те трябва незабавно да бъдат прехвърлени в подготвени буркани.

   

7. Сега можете да започнете да приготвяте марината. За да направите това, трябва да кипнете вода в тенджера, добавете там захар и сол.. Не наливайте оцет в самата марината..

   

8. Добавете малко оцет в доматите буркани, след това изсипете марината отгоре, като внимавате да не излеете течността до гърлото на буркана.

   

9. След това консервите трябва да се навият, обърнат и да се оставят да изстинат няколко часа.. Тогава зелените домати ще са готови за ядене..

   

   Приятен апетит!