Лимонови домати без стерилизация

Консервирането може да бъде не само вкусно, но и здравословно. За целта вместо оцет трябва да се добави лимонена киселина. Благодарение на такива рецепти можете да поглезите цялото семейство със здравословни закуски, както и да се насладите на техния необичаен вкус. Има много рецепти за мариновани домати, но всяка домакиня има своя собствена, което е нейната гордост. И така, нека започнем да готвим мариновани домати без стерилизация за зимата с лимон и лимонена киселина. Погледнете и този проста рецепта за домат в собствен сок за зимата без стерилизация.



Съставки:

- домати - 1,5 кг-
- черен пипер - 2 броя.-
- чесън - 2 скилидки-
- лимон - 0,5 лимон-
- лимонена киселина - 0,5 ч.л..-
- сол - 1 супена лъжица. л.-
- захар - 4 супени лъжици. л-
- копър - 3 гроздове-
- листа от касис - 3 листа.



Първо трябва да започнете да приготвяте зеленчуци. За целта вземете домати, чушки, билки и чесън и изплакнете обилно. Зеленчуците трябва да се избират твърдо, без повреди. По този начин те ще изглеждат привлекателни и апетитни..
Банките и капаците трябва да се подготвят предварително, за това преминават през процес на стерилизация. В подготвените буркани трябва да поставите зеленина, листа от касис и чесън.



След това сложете доматите в буркана и добавете лимона. Лимонът пасва на 0,5 парчета на литров съд.



Бурканът трябва да се напълни до самия връх. Междувременно трябва да поставите тигана на печката с вода и да го доведете до кипене..
След това изсипете вряща вода върху буркана и оставете да престои, докато изстине. След това водата се източва в тенджера и отново се довежда до кипене. Много вкусно и така домати с лимонена киселина за зимата.



Водата се излива обратно в буркана и се влива малко. След това водата отново се изсипва в тенджера и се довежда до кипене..



Лимонената киселина се добавя в буркана и се залива с марината.



За да приготвите марината, добавете сол и захар във вряща вода. Аромат и карамфил могат да се добавят за аромат. Съставките се изчисляват на литър марината. Опитайте да готвите тези еднакво вкусни домати с лимонена киселина за зимата в буркан от 3 литра.



Консервите вече могат да бъдат затворени с капаци. За надеждност кутиите трябва да бъдат обърнати с главата надолу и опаковани. За един ден запазването трябва да бъде оставено на мира. След което маринованите домати ще трябва да бъдат извадени на хладно място..
Маринованите домати без стерилизация за зимата с лимон и лимонена киселина са любима реколта през зимата. Има много рецепти за консервиране, най-важното е да изберете точно тази, която може да стане чест гост на семейната трапеза..
Всяка домакиня има някои тайни на склад, които лесно може да приложи в собствената си кухня. Благодарение на тях става възможно да изненадате не само семейството, но и поканените гости, които със сигурност ще изразят своята благодарност към собствениците на къщата. А получаването на комплименти за домакинята е над всяка награда..