Корейски домати

Днес майка ми ни връчи торбички с домати и реших веднага да приготвя вкусна подготовка за зимата от тях, която наричам корейски домат. От името мисля, че става ясно, че този вкус излиза пикантен, така че ако предпочитате такива деликатеси, тогава не забравяйте да го опитате. Голямото предимство на този вид консервиране е, че можете да готвите домати за тестване и, ако харесвате вкуса им, тогава можете да ги разточите напълно в буркани. Понякога приписвам този вид консервиране на салати, най-вероятно поради факта, че доматите изглеждат така. За стандартната рецепта по-долу доматите се навиват с черен пипер и чесън. Към тях обаче можете да добавите и люти чушки, дафинови листа, всякакви зелени и дори краставици. Самите домати на корейски са доста лесни за приготвяне, но първо първо, така че нека започнем със списък на необходимите съставки. И така, за вас - домати в корейски стил, най-вкусната рецепта за зимата.

Съставки:
- килограм узрели домашни домати,
- 1-3 български чушки,
- 5 скилидки чесън,
- супена лъжица захар,
- супена лъжица сол,
- 2 супени лъжици растително масло,
- 2 супени лъжици оцет



Измийте доматите и ги нарежете на дървена дъска на кръгчета.






Измийте и чушките на зърна и нарежете на ивици или кубчета.



Обелете чесъна с остър нож, изплакнете под чешмата на течаща вода и след това нарежете на ситно.



Поставете всички нарязани съставки в голяма купа или тенджера. След това добавете към тях растително масло, оцет, сол, захар.



Смесете всичко и оставете доматите в това състояние за 20 минути, след това разбъркайте отново и ги сложете в буркани. За да могат доматите да "стоят" добре, стерилизирайте ги за десет минути и едва след това завийте бурканите с капаците. На Съвета. разберете как да се подготвите краставици на корейски, най-вкусното от всичко, което съм вкусил.