Незабавни корейски домати

Гответе домати корейски, това е най-вкусната рецепта за незабавни зрели домати. Такива салати вече са популярни, защото украсяват маси с достойнство със своя ярък външен вид и невероятен вкус. По правило подправките и билките в такива салати играят много важна роля. Нашият вариант за готвене не прави изключение. По-добре, ако все пак оставите салатата да вари поне ден-два, тогава тя ще бъде напълно наситена и наситена с всички добавки, които ни предлагат. Единственото нещо, което си струва да се погрижите за предния ден, е подготовката Корейски моркови. Ако се доверите на продуктите в магазина, не се колебайте да ги използвате. Но е достатъчно лесно да направите моркови у дома - настържете морковите с желаната форма, отделно загрейте растителното масло със специален набор от подправки за корейски салати, комбинирайте цялата работа с моркови, подправете с лъжица плодов оцет и настърган чесън. Настоявайте под малко налягане за един ден.

Съставки:



- домати - 550 g,
- Корейски моркови - 180 g,
- черен пипер - 170 g,
- люта чушка - на вкус,
- чесън - 4-5 зъба,
- копър - китка,
- растително масло - 70 мл,
- плодов оцет - 20 мл,
- захар - 30 g,
- трапезна сол - 15 g,
- смлян кориандър - 2 g.



Първо, ще приготвим основата на нашия сос - черен пипер - измиваме и изсушаваме, премахваме кутията със семена и леки ивици. Нарежете чушката на случаен принцип. Обелете скилидките чесън, изплакнете. Ще приготвим и люти чушки, но тук ще се съсредоточим върху вкуса си, добавяйки повече или по-малко от него.



В купа за блендер смиламе два вида чушки, чесън, получаваме почти еднородна смес.



Прехвърляме пиперната маса в купа, добавяме трапезна сол.



След това добавете гранулирана захар, растително масло и плодов оцет. Овкусяваме дресинга малко, с липса на сол, добавяме още.



Изплакнете куп копър, отърсете излишните капки вода, нарязайте копъра на ситно, хвърлете го в купа с черен пипер.



Смесваме всички съставки, получихме просто отлична дресинг за нашите домати.



Подреждаме доматите, уверяваме се, че няма развалени, измиваме и подсушаваме доматите, отрязваме опашките. Нарежете доматите на кръгли шайби.



Взимаме обикновен стъклен буркан, слагаме няколко лъжици от приготвения дресинг на дъното, слагаме слой нарязани домати със сладки.



Поставете подготвените корейски моркови върху доматите, сега отново повтаряме - дресинг, домати, моркови.



Затваряме буркана с найлонов капак, обръщаме го с главата надолу, изпращаме го до рафта на хладилника. След ден-два сервираме.



Приятен апетит!
Препоръчваме и готвене Латвийски домати.