Препарати от патладжани за зимата

Ако искате да направите препарати от патладжан за зимата, рецепти най-разнообразното отваряне пред вас, това е хайвер от патладжан, и салати със сот и патладжан, както и различни варианти за сирене, включително корейски, грузински.

Ето няколко рецепти препарати от патладжан за зимата, например, за да направите десет парчета бекон, ще ви трябват десет парчета: домати, патладжани, чушки, лук. Зеленчуците трябва да бъдат нарязани и залети с марината (100 мл оцет, 200 мл растително масло, три супени лъжици захар, една и половина супени лъжици сол) и се готвят в продължение на половин час. Когато останат пет минути преди това време, добавете нарязан чесън, ситно нарязан магданоз. Докато е горещо, подредете в буркани и навийте на руло.

Вкусни препарати за патладжан за зимата получени в доматен сос. Сините (5 кг) трябва да бъдат нарязани на четири части, осолете и оставете за един час, това е необходимо, така че горчивината да излезе от тях и след това да се изплакне, изгаси. За соса се вземат настърганите домати (3 кг), които трябва да се доведат до кипене и към тях се добавят две супени лъжици оцет, захар, три чаени лъжици сол и лук, пържени в слънчогледово масло (200 г). Салата от патладжани с домати сложете в буркани и стерилизирайте за 40 минути.