Пикантно предястие `хрян` за зимата

Закуска "шибан" със зеле и домати за зимата се оказва много вкусно. Моята рецепта със снимка ще ви помогне да го приготвите и вие. Този препарат ми помага на всички празници, защото искам да сложа пикантна закуска на масата, а магазините продават много сосове, които все още не са опитвани и не знам какъв вкус имат. Също така, домашно приготвените препарати са по-вкусни от закупените в магазина, така че по-добре да свърша малко работа през лятото, а през зимата ще имам всичко готово и да чакам своя ред.



Необходими продукти:
- домати - 300 грама-
- хрян - 3-4 пръчици-
- зеле - 250 грама-
- моркови - 250 грама-
- чесън - 1 глава-
- сол - 1 ч.л. л.-
- гранулирана захар - 1 ч.л. л.-
- растително масло - 1 супена лъжица. л-
- оцет - 1 супена лъжица. л.



За да приготвя хрян, прекарвам доматите през месомелачка.



Не нарязвам зелето на много големи парчета, така че да се побере в месомелачка. Аз също прекарвам зеле през месомелачка. Между другото, можете да готвите лайна с домати, без да добавяте други зеленчуци.



Почиствам морковите и ги нарязвам на малки пръстени. Аз също го прекарвам през месомелачка.



Смесвам варено зеле и моркови.



Хрянът също може да бъде настърган.



Добавете нарязан хрян към превъртаните зеленчуци.



Изсипете доматения сос в нарязаните зеленчуци.



Добавям там чесън, прецеден през преса за чесън.



Подправете със сол и гранулирана захар, за да приготвите вкуса на предястието.



Също така, за да удължа срока на годност на мръсна закуска, наливам трапезен оцет.



Разбърквам мезето, така че всички съставки се смесват. След това изсипвам растителното масло. Освен това ще предпази лаената закуска от избледняване и вкисване..



Сложих готовата закуска в буркани.



И завивам капаците



Сложих закуската на хладно място. Ето такава пикантна закуска "шибан" ти ще успееш.



И ако закуската се съхранява в избата, тогава тя ще прости до зимата. Но не винаги успявам, тъй като това предястие е популярно на всички наши семейни събирания. Всички любители на пикантни просто го обожават, така че всеки буркан се изяжда много бързо. Може да се сервира с всякакъв вид месо.
Също така, тази лайна закуска е чудесна като подправка и за спагети. Излизат необичайни и пикантни. Мога да сложа и желирано месо на масата с такава закуска. Тогава желето става още по-вкусно..
Добър апетит!
Също толкова лесно за приготвяне аджика с хрян. Сигурен съм, че и в менюто ви няма да е излишно.