Хрян с домати

Вероятно обичате доматените лайна също като всички останали. Не е ли? В нашето семейство, например, този деликатес винаги е на първо място. И сега, когато домашните домати започнат да пеят в лехите и листата от хрян стават зелени, веднага идва редът за приготвяне на най-вкусното в света лют сос. Трудно ми е да отговоря защо деликатесът е наречен толкова обидно, но това е името, което носи. Съветвам ви да не обръщате никакво внимание на това. Въпреки че по принцип това име вероятно се дължи на факта, че в рецептата се използва корен от хрян. Точно! Сега е ясно защо ястието има такова име. Виждате, без да мислите, без да гадаете, стана ясно защо лайна с домати има такова име.

Съставки:
- 1 голям домашен домат (ако не можете да вземете домашен домат, тогава използвайте един магазин),
- 1 корен от хрян,
- 1 скилидка чесън,
- Шипка сол,
- щипка захар



Измийте домата, нарежете го на парчета и след това го сложете в купата на блендера.



Навийте доматите в сок.
Изсипете получената маса в купа.



Добавете сол и захар към доматения сок.






Смелете хрян и скилидка чесън в блендер. Това трябва да се направи няколко пъти, тъй като е трудно за блендера да се справи с подобна задача..
Прехвърлете усуканите пикантни съставки в доматения сок.



След това смесете масата. Сложете в буркан.



Можете да го използвате веднага. Ако обаче искате например да затворите лайна за зимата, тогава трябва да го сварите над огъня и да добавите малко оцет.
Хрян с домати е готов! Сега побързайте да приготвите вкусен червен борш за нея, отворете буркан с осолена свинска мас, накълцайте го и пригответе апетит!