Сладко от диви ягоди: стъпка по стъпка рецепти със снимки

Сладко от ягоди

- това е проста подготовка, но вкусът й е специален и много приятен. Препоръчваме да го приготвите тази зима..

Сладко от ягоди: рецепти

Рецепта номер 1
Пригответе плодовете: измийте ги, подсушете ги леко, отрежете зелените опашки. Това е досадно занимание, затова отделете достатъчно време за него. Обелете плодовете със захарта и оставете да престоят 4-5 часа. След като изпуснете сока, преместете контейнера върху плочката, приберете съдържанието до кипене. Продължете готвенето за не повече от две минути. Намалете топлината до ниска, оставете напълно да се охлади. Доведете varenytsya до кипене, оставете го да се готви отново за няколко минути. Изключете котлона, оставете масата да престои 3-4 часа. Донесете ягодната маса до кипене за последно, гответе отново за две минути и след това я сложете в стерилни буркани.

Също така оценявайте описания вариант на просто готвене тук.

Рецепта номер 2
За готвене вземете 1 кг ягодови ягоди и гранулирана захар. Използвайте и лимонена киселина за интересен вкус. Изплакнете плодовете, дайте време на стъклена вода. Поставете плодовете заедно със стеблата в купа за готвене. Слой със захар, смесете с щипка лимонена киселина, разредена във вода. Поставете получената маса на отделно място за 4-5 часа. През това време плодовете ще отделят сок. Доведете съдържанието до кипене и дръжте на слаб огън 20 минути. Охладете напълно ягодовата маса и след това я доведете до готовност..
Направете и вкусно сладко от диви ягоди.
Рецепта номер 3
Пригответе 1 кг ягоди: измийте и ги подредете. Премахнете всички сепари по време на сортирането. Направете сироп: комбинирайте 0,3 литра вода с 0,8 кг захар, кипнете. Потопете приготвените плодове в горещ сироп, варете в един ход. Не забравяйте да разбъркате сладкото и да проверите готовността с капчица и чинийка. Поставете в преработени стъклени буркани, винт.

Рецепта номер 4
Откъснете чашелистките от 1 кг ягоди, измийте под течаща вода. Оставете плодовете в гевгир, за да се отцеди излишната вода. Изсипете няколко супени лъжици вода в тенджера. Добавете горски плодове. Може да се поръси с гранулирана захар и отгоре. Поставете контейнера върху печката със съдържанието на печката. Премахнете пяната внимателно след като заври. Гответе за 5 минути на минимална мощност и след това изсипете в стъклени буркани.
приготви се сладко от ягоди без варене на горски плодове.

Вариант за готвене със френско грозде
Пригответе правилно плодовете от касис и ягоди и изберете равно количество. Без зелени сепари, измийте, оставете водата да се оттича. Слой с бяла захар - 1 чаша захар отива за 3 чаши плодове. Изчакайте плодовете да дадат сок. Поставете контейнера със сладко на печката на среден огън, кипете. Извадете пяната от получената маса, варете пет минути на слаб огън. Определете varenytsya в стерилни буркани, запечатайте плътно.

Подгответе и сладко от ягоди.

Сладко от горски ягоди за зимата

Тази опция за готвене ще ви позволи да запазите максималното количество хранителни вещества в плодовете. Пригответе по 1 кг всяка ягода и гранулирана захар. Сортирайте плодовете, обелете от зелените листа, смилайте с добавяне на гранулирана захар. Поставете съдовете за готвене на печката, кипете съдържанието на най-ниския огън, докато захарните кристали изчезнат. Уверете се, че ягодовата маса не започва да кипи. Поставете сладкото в стъклени съдове.
Рецепта за мултикукър
Преминете през плодовете, вземете зелените листа. Сгънете плодовете в мултикукър купа, слоена със захар, отгоре налейте вода. На ? кг, вземете 1 кг захар и 0,1 литра вода. Задайте режима "Stew", продължете да готвите за половин час. Разпределете в стерилни буркани, навийте на руло, поставете наопаки.

Готвач и сладко от рубинена ягода.

Сладко от диви ягоди за зимата: рецепти

Състав:
- лимонена киселина - 1 g
- чаша вода
- гранулирана захар - няколко килограма
- ягода - 1,5 кг
Функции за готвене:
Поставете захарта и ягодите в купа на пластове. Разтворете лимонена киселина във вода, изсипете съдържанието на купа. Покрийте съда с капак, оставете да стои в стаята. Ще отнеме около 20 минути, за да се влеят. Поставете плодовете на печката, гответе 20 минути. Не забравяйте да премахнете образуващата се пяна по време на готвене. Извадете от пламъка, покрийте съда с влажна кърпа. След 40 минути гответе плодовете за 20 минути. Подредете плодовете в предварително приготвени контейнери.

Научете и как се прави сладко от ягоди.
Класически вариант за готвене
Приготви се:
- един и половина килограм ягоди
- 1.6 чаши вода
- гранулирана захар - 1.2 кг
Функции за готвене:
Комбинирайте вода с добавена захар, направете сироп. Въведете ягодови ягоди. Извадете пяната след като заври, кипете 15 минути. Отстранете от котлона, оставете да престои 24 часа при стайна температура. Варете 15 минути на следващия ден. Определете varenytsya в буркани.
Подгответе и сладко от ягоди пет минути
"Живо сладко"
Състав:
- гранулирана захар - 0,8 кг
- ягода - 1 кг
Пюрирайте плодовете с разбивка, разбъркайте добре и добавете определеното количество гранулирана захар. Оставете в топла стая за 12 часа. Разпределете varenytsya в буркани.

Важни съвети за готвене:
1. Използвайте плодове със същия размер за готвене. Ако се хванат големи, ги нарежете наполовина.
2. Винаги използвайте чисти съдове по време на съхранение и приготвяне..
3. Не забравяйте да отделите плодовете от резниците, в противен случай сладкото няма да се окаже вкусно.
4. Можете да готвите детайла по обичайния начин или да го готвите в мултикукър.
5. Срокът на годност на ролките е от 1 до 3 години. Ако контейнерите се държат отворени, те могат да се съхраняват само за 1 месец..
6. Поставете детайла в малки контейнери - по-удобно е да се съхранява в тази форма.
Подгответе и ягоди за зимата.

Конфитюр от диви ягоди 5 минути

За готвене изберете пресни, не твърде узрели плодове. Добавете ги в състава в съотношение 1 към 1. Това количество захар ще позволи на плодовете да отделят необходимото количество сироп по време на готвене. Самите плодове ще запазят отличната си форма, а завършеният деликатес ще придобие изключителен вид.
Можете да добавите не само захар към детайла, но и течен мед. Трябва да се приема в същото количество като гранулирана захар. И двата компонента могат да се добавят едновременно. Комбинирайте 200 г захар, горски плодове и 0,1 литра чиста вода всяка, разбъркайте, кипнете. Изсипете ягодите, гответе 5 минути.

Със сигурност празно и вкусни ягоди за зимата.
И още няколко варианта на готвене:
1. Слойте 1 кг ягоди със същото количество бяла захар, кипнете, оставете сладкото за половин час, след което отново заври. Повторете процедурата няколко пъти. По желание добавете малко лимонена киселина. Той ще помогне да се предотврати получаването на захар.
2. Излейте 1 кг плодове, комбинирайте с 0,3 литра вода, продължете готвенето 10 минути, смесете с 0,8 кг гранулирана захар, продължете готвенето до омекване. Тази опция за готвене е подходяща и за мултикукър..
3. Измерете захарта и ягодите в равни количества. Обелете плодовете със захарта, разбъркайте внимателно с дървена шпатула и покрийте с кърпа. Оставете сладкото да престои, докато се разтвори. За да ускорите процеса, разбърквайте съдържанието два пъти на ден. След разтваряне на гранулирана захар определете сладкото в буркани, запечатайте. Можете да съхранявате детайла в хладилника, ако затворите контейнерите с пластмасови капаци.
4. Измийте плодовете добре, прехвърлете ги в стъклен съд, отгоре покрийте със захар, оставете да престои поне 10 часа. Поставете внимателно в съда, където планирате да готвите детайла. Довежда се до кипене на слаб огън. След като започнете този процес, оставете детайла настрана за няколко часа. Varenytsya трябва да се охлади напълно. Повторете тази процедура поне 3-4 пъти. Определете в буркани.
5. Поръсете ягодите с червена касис и захар. За 1 чаша захар ще ви трябват три пъти повече плодове. За да приготвите този вариант на сладко, е необходимо по-малко захар, тъй като силно прекъсва миризмата на горски плодове. Плодовете на плодовете трябва да се дават няколко часа, за да оставят сока да тече. Поставете на печка, доведете до кипене. Разбъркайте няколко пъти и гответе за 5 минути. Изсипете в подготвени буркани.

Портокалова рецепта
Състав:
- оранжев
- гранулирана захар
- горска ягода
Тонкости на готвене:
Ще отнеме 1 кг плодове? килограми захар и? част от портокал. Ако имате повече плодове, тогава количеството на други продукти може да се увеличи. Изплакнете плодовете старателно, подсушете. Нарежете на малки парченца, изсипете в тенджера. Поставете на рафта на хладилника за няколко часа. Поставете съда на котлона, гответе, докато захарта се разрежда. Добавете тънко нарязан портокал. Обезкостете пяната, докато готвите. Сварете сладкото на среден огън за около 30 минути. Изключете котлона, оставете конфитюра да престои няколко часа. Прехвърлете отново на котлона и доведете сместа до кипене. Повторете готвенето два пъти. Чувствайте се свободни да разпространявате в буркани, съхранявайте при температура под 20 градуса.

Лимонова рецепта
Състав:
- няколко резенчета лимон
- гранулирана захар - 0,7 кг
- пресни горски ягоди
Измийте и подсушете добре плодовете. Изсипете горските плодове в тенджера, добавете захар, разбъркайте. Поставете сместа върху рафта на хладилника, за да изпъкне сокът. Дръжте сместа поне един ден. Ако има много малко време, оставете масата да престои три часа. Поставете съда на котлона, включете на слаб огън, гответе, докато захарта се разтвори напълно. Дръжте тенджерата на слаб огън за около 9-11 минути. Изключете електрическата печка.

Следващата стъпка е напълно да премахнете ягодата от сиропа. Варете за няколко часа. Натрошете лимона на малки филийки с добавка на жар, поставете в сиропа. След като заври 2 часа, извадете плодовете, отново ги потопете в тенджерата, гответе около 1 час. В резултат на това ще получите вискозно и гъсто сладко, което може веднага да се излее в буркани. През зимата може да се сервира с палачинки, палачинки и всякакви сладкиши. Плодовете могат да се използват за украса на торти.

Вкусно сладко от ягоди с дебели горски плодове: златна рецепта със снимка