Тиквички с консерви: рецепти за стюардеси

Рецепти за консерви с тиквички всяка домакиня трябва да има, защото "възрастта" на този зеленчук е доста кратка и искате да му се насладите колкото се може по-дълго. Затова сме подбрали най-добрите опции за вас..
Тиквички с консерви - рецепти.
Рецепта с хрян.
Изплакнете 5 кг зеленчуци, нарежете ги на кръгчета, сложете в стерилизирани съдове с добавка на подправки - грах от люспи, дафинов лист, листа от касис и хрян, парче люта чушка, скилидка чесън. Направете марината от 100 г сол и 155 г гранулирана захар, изсипете в буркани, стерилизирайте, запечатайте и охладете с главата надолу.

"Есенни гъби"
Вземете 7 кг плодове, извадете семената, нарежете на кубчета. Смесете заедно 520 мл слънчогледово масло, три супени лъжици сол и захар,? литри оцетна киселина, горчив пипер и чесън, зелен чай, оставете за 4 часа. Сложете масата на печката, кипете 15 минути. Подредете в стерилизирани контейнери, запечатайте, увийте с главата надолу в топло одеяло.
Вкусна салата.
Натрошете 5 кг зеленчуци на груби ивици. Нарежете морковите и 520 г чушка по същия начин. Варете всичко това отделно в тиган с добавяне на растително масло. смесете всичко, сол, изсипете в 3 чаши вода, добавете чаша захар, 1,5 чаши оцет, сложете да заври. Щом масата заври, оставете за още 20 минути. сложете нарязан чесън, гответе 10 минути. Сложете горещата салата в бурканите, навийте на руло.

Харесвате ли остри парчета? След това се подгответе Корейски тиквички.
Тиквички с консерви: рецепти.
Ябълкова салата.
Обелете 620 гр. Пипер, нарежете го на колелца. Вземете 620 г млади тиквички, нарежете ги на кръгчета. Обелете 600 г ябълки, нарязани на клинове. Смесете приготвените храни помежду си, сложете в трилитров съд, изсипете в марината. Пригответе маринатата от литър вода, 320 г ябълков оцет, 1,5 с.л. супени лъжици сол, супена лъжица мед.
Хайвер на скуош.
Пригответе 1 кг плодове от тиквички и 1 кг патладжани, изплакнете ги, нарежете на кръгчета, запържете в слънчогледово масло от двете страни и след това нарежете. Вземете отделен тиган, запържете 300 г лук и 500 г червени узрели домати върху него. Подправете със сол, черен пипер и загрейте, докато заври в тенджера. Опаковайте зеленчуковата смес в контейнери, стерилизирайте, навийте на руло.
Ако планирате „масова подготовка за зимата“, тогава със сигурност ще се интересувате салати за зимата без стерилизация. Те се оказват много вкусни и здравословни..

Опция за сок от цвекло.
Обелете тиквичките, нарежете на кръгчета, подредете в стерилни буркани. Направете пълнеж: смесете една чаша цвекло и ябълков сок, 1 супена лъжица. слънчогледово масло, 3 г лимонена киселина, копър на прах. Пригответе соковете сами. От магазина заготовката ще се окаже не толкова вкусна и с високо качество. Изсипете врящата марината върху салатата, навийте я, обърнете я и увийте, докато изстине.
Как искате да салати от тиквички за зимата? Нашата селекция ще ви изненада приятно.