Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на кисели краставици с горчица за зимата в литрови буркани

описание

Мариновани краставици с горчица - Това е една от най-вкусните закуски, които повечето стюардеси приготвят за зимата. Най-често те се затварят в литрови буркани, както е удобно, но краставиците често се мариноват в големи бутилки..

Можете сами да изберете размера и формата на краставиците: можете да ги покриете на филийки или да ги обелите цели. В същото време, корнишони, мариновани с горчица, изглеждат много красиви, които в същото време са и много вкусни. И от такива мариновани зеленчуци и синапено семе често правят различни сосове за зеленчуци и месо, а също така пълнят варени пилешки яйца.

Като добавите такава съставка към салатата, ще й придадете и по-пикантен вкус и аромат мариновани в горчица краставици с хамбургери и сандвичи са много вкусни. Можете обаче да експериментирате, като добавяте зеленчуци към различни ястия..

Туршията, в която се марират краставиците, може да бъде доста мътна дори след известно време, така че не трябва да се плашите и да мислите, че подготовката за зимата се е влошила. Горчицата дава това свойство на саламура..

За да направите предястието възможно най-вкусно и ароматно, трябва да вземете пресни краставици и не много големи. Ако ги мариновате на парчета, изберете плътни, твърди плодове, тъй като "воднистите" краставици ще станат меки и не много вкусни, лежащи в саламура.

За да приготвите вкусна закуска у дома за зимата, трябва да се запознаете с нашата стъпка по стъпка рецепта със съвети за снимки. В него ще намерите много прости препоръки, които ще ви кажат как правилно да готвите вкусни кисели краставици с горчица за зимата.. 

Съставки

• Вода 1 л
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Гранулирана захар 200 g
• Оцет 9%, 200 мл
• Горчица 5 ч.л..
• Черен пипер на вкус

стъпки

1. Пригответе пресни хрупкави краставици. За да ги запазите хрупкави дори след като ги мариновате, накиснете зеленчуците в ледена вода за няколко часа. В случай, че краставиците току-що са откъснати от храста, не е необходимо да ги накисвате, а просто да ги изплакнете старателно.

   

2. 
   
   
   

   На следващо място, трябва да приготвите всички останали необходими съставки, които ще бъдат използвани в процеса на приготвяне на закуски за зимата.. Междувременно можете да сложите малко вода в тенджера и да я поставите на огъня, като доведете до кипене..

   

3. Когато водата заври, от нея трябва да се направи марината. За целта добавете към нея смляна горчица, захар, сол и след това оцет. След като всички необходими съставки са вътре, сварете сместа за още пет минути. Стерилизирайте бурканите, след това сгънете краставиците в тях, така че да са достатъчно стегнати, след което напълнете бурканите със саламура.

   

4. Покрийте съдовете с капаци и ги потопете в гореща вода за десет или петнадесет минути, така че краставиците да се подложат на допълнителна стерилизация. Освен това, ако затворите половин литрови буркани, тогава те трябва да се стерилизират не повече от десет минути, литър - от десет до петнадесет, а трилитров - от двадесет минути до половин час.

   

5. Навийте капачетата и обърнете бурканите с главата надолу, покрийте ги с топло одеяло и ги оставете за една нощ. Вкусни кисели краставици с горчица ще бъдат готови за ядене сутринта. Можете да ги съхранявате в мазето или килера или да им се наслаждавате сега..

   

   Приятен апетит!