Мариновани чушки за 15 минути - рецепта със стъпка по стъпка снимки за зимата

описание

Пипер, мариновани за 15 минути, ще изненада всяка домакиня със своя богат вкус. Изглежда, че мариновано ястие може да се приготви за толкова кратък период от време. Оказва се, че можете и е невероятно лесно да го направите! Такъв вкусен и апетитен пипер ще се хареса на всички, които го вкусят. Тя ще изглежда особено страхотно на празнична трапеза, защото светлият й цвят ще украси всеки празник.

Най-често за приготвяне на такива заготовки се използва чушков пипер, тъй като има много сочна и месеста каша.. Също така този вид пипер има приятен сладък вкус и свеж аромат. Въпреки факта, че чушките с камбани имат наистина несравними качества, можете да готвите тази заготовка у дома от всякакъв сорт този зеленчук.

Съвети! Мариновайте само червени чушки според тази стъпка по стъпка снимка рецепта, тъй като пулпата му е по-сладка от тази на зелените чушки..

В допълнение към факта, че мариновани зърна от чушки могат да се правят за всеки ден, те все още могат лесно да се приготвят за зимата чрез консервиране. За да направите това, трябва да използвате стъклени буркани с калаени капаци.. Имайте предвид обаче, че ако такава невероятна закуска се приготвя изключително за зимата, тогава тя трябва да бъде стерилизирана поне петнадесет минути преди консервирането.. Това ще позволи на детайла да запази вкуса, аромата и структурата си в продължение на две години..

Затова нека се пристъпим към готвенето!

Съставки

• Сладък черен пипер 1-2 кг
• Вода 1 л
• Растително масло 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар 1 супена лъжица.
• Трапезна сол 4 супени лъжици. л.
• Оцет 3 с.л. л.
• Черни пиперки 5-10 бр.
• Дафинов лист 3-4 бр.
• Копър 1 китка
• Чесън 1 бр.

стъпки

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите вкусна зеленчукова марината. За целта извадете от шкафа подходящ не-окислителен съд и комбинирайте в него следните съставки: вода, гранулирана захар, черен пипер, оцет, растително масло и дафинов лист. Разбъркайте добре течността с подправките, поставете я на печката и кипете на максимален огън.

   

2. 
   
   
   

   Междувременно приведете червения пипер до желаното състояние.. Изплакнете го добре под чешмата, отделете стеблото и отстранете семената с бяла каша. След това разделете зеленчуците на половинки, както е показано на снимката по-долу..

   

3. Изплакнете свежия копър с водна струя и нарежете много ситно. Извадете луканката от чесъна, разглобете я на скилидки и нарежете на тънки филийки.

   

4. 
   
   
   

   След това изчакайте маринатата да заври, като разбърквате от време на време. След това, не забравяйте да опитате кипящата течност и, ако е необходимо, добавете онези подправки, които според вас липсват..

   

5. Когато маринатата заври пет минути, потопете приготвения пипер в нея. Сварете зеленчуците до омекване за седем минути.

   

6. Подредете готовите меки зеленчуци в стерилизирани буркани. Забележка! Препоръчва се всеки слой пипер да се поръсва с нарязан копър и чесън.

   

7. Ако пиперът се приготвя за всеки ден, тогава той трябва да се постави плътно в буркани. Ако обаче това е подготовка за зимата, тогава не е необходимо да подправяте зеленчуците..

   

8. Залейте предварително пакетираните чушки изцяло с маринатата и покрийте леко. След това стерилизирайте зеленчуците във вряща вода за петнадесет минути. След това избършете консерва с кърпа, затворете добре капака и поставете на пода с главата надолу. Преди да се охлади, закуската трябва да бъде с главата надолу през цялото време и под топло одеяло. Вкусните мариновани чушки са готови за зимата за 15 минути. Трябва да се съхранява на хладно място..

   

   Приятен апетит!