Консервиране на краставици без оцет
За изпълнение консервирани краставици без оцет, рецептаприготвянето на които ви се предлага по-долу, ще ви трябват следните съставки - на базата на един трилитров буркан: краставици, копър с билки и семена, лук - 35 грама, корен от хрян - малко парче, чесън - 3 скилидки, черен пипер - 2-3 неща , дафинов лист - 2 неща. За марината: 1 литър вода, 60 грама сол, сок от половин лимон.
Приготвяме се да започнем консервирани краставици без оцет за зимата, също суха кисела краставица, от подготовката на основните суровини за поръчки. Като начало краставиците се измиват добре и отрязваме опашките им от двете страни. След това на дъното на трилитров буркан сложете дафинов лист, чесън, лук, копър, хрян, нарязан на пръстени, и отгоре поставете краставици, опитвайки се да ги поставите вертикално до самия връх на буркана.
След това изсипете съдържанието на буркана с приготвената гореща марината от вода, сол и лимонов сок, покрийте с калаен капак и стерилизирайте за 25-30 минути във вряща вода, след което веднага го навийте със специално устройство.
Консервиране на краставици без оцет завършен, съхранявайте детайла като маринована тиква нужда в хладна стая.