Гроздов компот: вкусни рецепти със снимки

Гроздов компот

има приятен сладко-кисел вкус. Това е чудесна алтернатива на закупените от магазините напитки, които са с високо съдържание на консерванти. Не е по-трудно да го приготвите от други подобни заготовки, така че не се колебайте да го приберете тази зима..

Гроздов компот за зимата

- зелено грозде - 0,7 кг
- лилави и черни гроздови плодове - 0,4 кг всяка
- 6 литра вода
- гранулирана захар - 7 супени лъжици. лъжици
Функции за готвене:
Изплакнете плодовете, подредете, отстранете ноктите с клонки. Пригответе обемен съд, напълнете го с вода, разредете захар, заври. Ако на повърхността се появи пяна, не забравяйте да я премахнете. Потопете горските плодове в него след като заври, отново заври, гответе в продължение на три минути, като отново премахнете пяната. Изключете печката, покрийте съда с капак, увийте го в топла кърпа и оставете да престои поне един час. Това е необходимо, така че плодовете да са добре задушени. Готовността им се проверява доста лесно: те трябва да потънат до дъното. Охладете сместа, филтрирайте през няколко слоя тензух. Трябва да изсипете приготвената напитка в стерилизиран съд и да я завиете с капачки.

Гроздов компот за зимата

Компоненти:
- гранулирана захар - ? Килограма
- красиви плодове на пискюли - 0,55 кг
- няколко литра чиста вода
- малка лъжица "лимони"
Тонкости на готвене:
Огледайте гроздовете, отстранете презрелите и неузрели плодове, изплакнете добре останалите плодове. Направете сладък сироп на печката: кипнете водата с добавяне на гранулирана захар, отстранете пяната, когато се появи. Разпределете плодовете в стерилизирани буркани. Съдържанието не трябва да надвишава? обем на контейнера Напълнете плодовете със сироп, покрийте с капак, оставете да престои точно пет минути. Изцедете сиропа в съд, отново сварете отделно от плодовете. Хвърлете лимонена киселина в контейнера с плодове. Вторият път напълнете плодовете с горещ сироп, завийте ги с капачки, поставете всички шевове с главата надолу, увийте ги с одеяло. Оставете шевовете в това положение до сутринта.

Помислете и компот от грозде и ябълки - златни рецепти.

Гроздов компот Изабела

Необходими продукти:
- ябълки - 4 неща
- горски плодове - половин килограм
- гранулирана захар - 0,42 кг
- около два литра вода
Стъпки за готвене:
За приготвянето на заготовката можете да вземете най-простия сорт "Изабела". Измийте събраните плодове, подредете. Можете да оставите клонките. Изберете малки ябълки, за да не ги нарежете на парчета. Целите плодове изглеждат по-интересно в буркан. Поставете ги в буркан с 2 ябълки. Комбинирайте сладък сироп с вода в отделен съд. Отначало съдържанието трябва да се разбърква, така че захарните кристали да не изгорят до дъното. И тогава, когато са напълно разтворени, сиропът може да се счита за готов. Ако няма достатъчно сладък сироп, който да запълни съда, се долива с вряла вода. Прехвърлете бурканите в голям контейнер, покрийте с капаци, изсипете гореща вода отгоре, поставете върху печката. Сварете бурканите за 20 минути. Извадете контейнера, запечатайте с железни капаци.

Подгответе и гроздов компот за зимата.

Компот от грозде и ябълки

Необходими компоненти:
- круши - 3 броя
- грозд
- ябълки - 3 броя
- гранулирана захар - една и половина чаши
Стъпки за готвене:
Пригответе трилитров буркан: измийте го, стерилизирайте го. За да направите това, можете да ги поставите под пара и да оставите за 30 минути, след което да изсушите. Измийте ябълките и крушите, нарежете на парчета, изрежете семената. Изпратете нарязаните плодове в контейнера. Измийте гроздето, без клонки, изгнили или презрели елементи. Изпратете към останалата част от плодовете. Напълнете съдържанието с гореща вода, оставете да се вари за половин час. Изсипете сладкия сироп обратно в тенджерата, добавете захар, сварете всичко заедно. Вторият път напълнете съдържанието със сироп, обработете с шев ключ, увийте с топло одеяло за постепенно охлаждане.

Помислете и гроздов компот.

Рецепта за гроздов компот

Съставки:
- около килограм грозде
- круша - 1,1 кг
- литра вода
- чаша гранулирана захар
Измийте крушите, отстранете семената, нарежете на едри парчета. Извадете плодовете от клона, измийте добре. Напълнете нарязаните плодове, разпределете ги сред бурканите. Извадете плодовете от клоните, измийте добре. Добавете подготвено съдържание. Първо измийте капачките. Сварете вода на печката, изсипете вряща вода върху плодовете. След половин час изцедете съдържанието, добавете отново захарта, поставете отново да заври. Променете количеството захар по ваше желание, ако е необходимо. Изсипете готовата смес в буркани, завийте с капаци. Обърнете горещите детайли с главата надолу, за да се стерилизирате.

Оценете и приготвяне на сушено грозде.
Гроздов компот за зимните рецепти
Съставки:
- грозде средно грозде - 4 броя
- източване -? Килограма
- захар - 0,3 кг
Стъпки за готвене:
Измийте добре контейнерите за зашиване. Най-икономичният и безопасен вариант за стерилизация е контейнерите да се измият с разтвор на сода. След обработката контейнерът трябва да бъде добре изсушен. Поставете дренаж на дъното, който трябва да запълни не повече от? целия обем. Подредете групите. Сварете вода в друга тенджера, залейте с нея всички плодове, оставете да вари за половин час. Изсипете течността обратно в бурканите, оставете пулпата. Въведете захарта, сварете я, овкусете я и ако е необходимо, добавете още захар. Изсипете подготвения сироп отново в съдовете. Затворете контейнерите с капаци, разгънете, поставете в топло одеяло до охлаждане.

Подгответе също сладко от грозде изабела.
Гроздов компот Изабела за зимата
Подгответе следните компоненти:

- лимон
- филтрирана вода - 5 литра
- захар - 2 кг
- Изабела - 2 кг
Измийте добре плодовете, отделете от клоните, разпределете в буркани. Изсипете малко вода в тенджера, добавете гранулирана захар, заври. Изсипете сироп върху контейнери, оставете за 10 минути, изсипете обратно в общ съд. Поставете сиропа на печката, изстискайте лимоновия сок тук, сварете и разпределете в калциниран съд. След запечатване поставете контейнерите на топло място.

Направете също домашно вино от грозде.

Гроздов компот за 3-литров буркан
Необходими компоненти:
- зелено грозде - 2,5 кг
- гранулирана захар - около 1 килограм
- малка лъжица лимонена киселина
- филтрирана вода
Стъпки за готвене:
Преминете през четките, отделете стеблата от гроздето, измийте в купа със студена вода, прехвърлете в гевгир, за да изсъхне. Разпределете гроздето в предварително обработени контейнери. Сварете захарта и водата в тенджера с емайл. Сипете сиропа върху плодовете, оставете за 20 минути, за да се вари гроздето. Отцедете течността обратно, кипете 5 минути, добавете лимонена киселина. Изсипете отново течността, запечете горещия компот.

Рецепта за компот от карамфил и канела
- карамфил - 5 броя
- мед - 1 кг
- зелен сорт грозде - 3,6 кг
- малка лъжица смляна канела
- оцетна киселина - 50 мл
- лимон
- 5 литра вода
Как се готви:
Отделете гроздето от четките, измийте и подсушете. Направете сироп, като комбинирате лимонов сок, мед, вода, оцетна киселина и карамфил. Разпределете плодовете в контейнера. Тя трябва да отнеме не повече от 1/3. Изсипете готвената сладка вода отгоре, оставете за около половин час, източете сиропа обратно. Кипнете за няколко минути, отново налейте и запечете съдовете. Увийте съдовете топло, така че постепенно да изстинат в тази форма..

Подгответе и домашно вино от грозде.
Рецепта с лимонена киселина
Необходими компоненти:
- лимонена киселина - 1,6 ч.л..
- вода - 2,6 литра
- захар - около 1 килограм
Стъпки за готвене:
Отделете гроздето от стеблата, измийте обилно под течаща вода, поставете върху хартиена кърпа, за да изсъхне. Направете сиропа в емайлирана тенджера. Използвайте лимонена киселина, гранулирана захар и вода за готвене. Разпределете гроздето в контейнери, напълнете с вряла вода. Поставете бурканите в широка купа, стерилизирайте за 25 минути. Навийте съдържанието с капачки.

Компот от грозде и ябълки за зимата
Съставки:
- малко лимон
- малки големи грозде - 2 кг
- гранулирана захар - 1.6 кг
- сладки и кисели ябълки - 1.6 кг
- предварително филтрирана вода - 3 литра
Стъпки за готвене:
Измийте гроздови гроздове, отделно от клонките. Изсипете вряща вода върху горските плодове, изплакнете под течаща студена вода, сложете ги да изсъхнат върху кърпа. Нарежете ябълките на тънки филийки, отстранете средата. Поръсете плодовете с изцеден лимонов сок. Разделете плодовете в буркани. Те трябва да запълнят само половината от тях. Сварете захарен сироп, изсипете го върху плодовете за 10 минути. Изсипете течността обратно, след 10 минути кипене, изцедете обратно. Залейте горещия компот.
Вариант с сливи
Съставки:
- грозд
- сливи - 0,2 кг
- половин чаша вода
Стъпки за готвене:
Изплакнете бурканите, стерилизирайте ги, напълнете ги със сливи. Извадете ямите, тъй като съдържат много вредни вещества. Ако заготовката се съхранява дълго време, тогава те се превръщат в плодова каша. Използвайте грозде без клонки. Ако сте събрали богата реколта, разстелете я в банята и я напълнете с вода. Така ще се отървете от всякакви насекоми, които изплуват навън. Изплакнете плодовете отново с вода. Откъснете плодовете, сложете ги в буркани. Не пълнете съдовете напълно с плодове. Само 2/3 от буркана трябва да се напълни.
Изсипете вода в тенджера, поставете на печката, заври. Изсипете съдържанието до самия връх, покрийте със стерилни буркани, изчакайте 10 минути. Повторете процедурата и изсипете течността обратно в тенджерата. Изсипете гранулирана захар във водата, разбъркайте. Оставете да се разтвори след като заври. Сиропът трябва да е сладък. Поставете контейнерите с компот с главата надолу.
Гроздовият компот е склад за витамини. Тя ще поддържа тялото си ситно през студения зимен сезон. В напитката могат да бъдат включени различни допълнителни съставки. Вариантите с ябълки, круши, сливи са много вкусни. Можете също така да добавите канела, ванилия и други сладки подправки, за да обогатите вкуса..