Къдрави краставици

На върха си рецепти за къдрене на краставици, които са много разнообразни. Щом тези изумрудено зелени плодове не са сварени. И туршия, и ферментира, и туршия, приготвя салати, включва в различни закуски и дори готви Корейски краставици за зимата.

И къдрави краставици за зимата, рецептата на която искам да ви представя вниманието е много проста и няма да ви отнеме много време и усилия, но резултатът със сигурност ще ви зарадва.

И така, съставките, необходими за къдрене:

Краставици - 3 килограма

Оцет 6% - 500 грама

Сол - 100 грама

Захар - 100 грама

Дафинов лист - 10 броя

Люта чушка - 5 шушулки

Вода - 1,5 литра

Черни пиперки

бахар

карамфил

Метод за приготвяне на краставични къдрици:

Измийте краставиците и покрийте със студена вода, оставете зеленчуците да киснат за около 6 часа, като същевременно смените водата няколко пъти.

На следващо място, трябва да отрежете опашките на краставиците от двете страни и да намажете с вряла вода. След това краставиците, заедно с подправките и лютите чушки, трябва да се поставят вертикално в стъклени буркани, предварително измити и изсушени, и се заливат с подготвената гореща марината. Покрийте бурканите с капаци, стерилизирайте във вряща вода за 15-20 минути и веднага навийте на руло.

наш краставица къдрава готов.

Съхранявайте такъв детайл като аджику с хрян, следва в хладна изба.