Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на вкусна салата от краставици и моркови на корейски за зимата

описание

Корейски краставици за зимата - отлична мезета за предястие, която със сигурност ще разнообрази празничната трапеза. Това са най-вкусните консервирани зеленчуци, които някога ще опитате. Освен това, в тази стъпка по стъпка фото рецепта, краставиците се събират с моркови, което само засилва вкуса на краставицата..

Готвенето на салата от моркови и краставици за зимата у дома отнема, за съжаление, цял ден. Въпреки това, след свършената работа, можете да се отпуснете и да сте сигурни, че сте се запасили с вкусна и здравословна подготовка, от която определено ще се зарадвате през зимата. Основната тайна при приготвянето на салата от краставици е, че зеленчуците се мариноват в специална корейска подправка. Той има нужните подправки едновременно, така че в този случай не са необходими други подправки. Повярвайте ми, това се оказва толкова вкусно, че искате да изядете детайла веднага след приготвянето му, а не да чакате зимата.

Предлагаме стъпка по стъпка снимка рецепта за вкусни корейски краставици. Той предоставя стъпка по стъпка инструкции, в които ще видите подробна информация как да готвите краставици по този начин и как да ги консервирате в буркани за по-нататъшно съхранение..

И така, започваме да приготвяме корейска зеленчукова закуска за зимата.!

Съставки

• Краставици 1,5 кг
• Моркови 750 g
• Чесън 1,5 бр.
• Оцет 9%, 100 мл
• Растително масло 100 мл
• Трапезна сол 1,5 с.л. л.
• Гранулирана захар 100 g
• Корейска подправка смесете 2 с.л. л.

стъпки

1. За да направим препарат за краставици у дома, ние вземаме само пресни зеленчуци. Краставиците могат да се използват във всякакъв размер. Първо ги измиваме, а след това ги слагаме в голямо количество вода и ги оставяме за пет часа.. Това е необходимо, така че зеленчуците в препарата да са хрупкави и да имат ярко зелен цвят.. След пет часа изваждаме краставиците от водата и ги изсушаваме, след което ги нарязваме на малки кубчета..

   

2. Сега вземаме морковите и обелваме горния слой от него. След това смилате обелените чисти зеленчуци на специална ренде за моркови. Ако в кухнята няма такова устройство, тогава морковите могат да бъдат нарязани на малки ивици с обикновен нож. Поставете морковите сламки в купа с нарязани краставици.

   
   
   
   

   

3. Обелете чесъна и го изцедете през чинийка с чесън или го прекарайте през ситно ренде.

   

4. Пригответе марината за подготвените зеленчуци. За целта добавете оцет, олио, гранулирана захар и сол в отделна купа, както и специална корейска подправка и настърган чесън.. Смесете добре всички съставки, добавени в контейнера.

   
   
   
   

   

5. Заливаме зеленчуците с готова ароматна марината, след което няколко пъти разбъркваме съдържанието на тигана, така че краставиците и морковите да са напълно в маринатата.

   

6. Затворете напълнения контейнер с капак и оставете в хладилника за осем часа. През това време зеленчуците ще пуснат собствен сок и напълно ще се потопят в получения саламура..

   

7. След посоченото време изваждаме настоящия детайл и го смесваме отново, след което го поставяме в стерилизирани буркани. Изсипете останалата част от маринатата в купа в бурканите отгоре върху зеленчуците.

   

8. Покрийте бурканите с мезета от краставици с капаци и ги поставете в тенджера с покрито дъно. След това ги напълнете с вода до самите рамене и включете малък огън. Когато водата в тенджерата започне да кипи, стерилизирайте бурканите за двадесет минути, след което плътно затягаме капаците.

   

9. Поставете стерилизираните заготовки под топло одеяло, докато изстинат. Корейските краставици за зимата са готови! Съхранявайте ги на хладно място..

   

   Приятен апетит!