Тиквички с черешови сливи като ананаси

Тиквичките се използват не само за готвене на зеленчукови туршии за зимата, те правят невероятни десертни препарати: конфитюр, конфитюри, компоти, разнообразни сортове. Опитайте се да приготвите тиквички от вишнева слива като ананаси, рецептата е известна на мнозина, въпреки че има няколко варианта. Може да се направи тиквички като ананаси за зимата със сок от ананас.
Зеленчуците са необходими млади, без големи семена вътре. Черешовата слива е по-добре да вземете жълто, така че сладкият сироп да остане лек или да придобие лек меден нюанс. От подправки и подправки можете да добавите канела, карамфил, а любителите на контрастен вкус могат да бъдат посъветвани да готвят тиквички с вишнева слива с добавка на цитрусова кора.

Съставки:

- тиквички - 2 малки или 1 средна-
- жълта вишна - 2 шепи-
- вода - 2 чаши-
- захар - 6-7 супени лъжици. л-
- карамфил - 2-3 пъпки (по желание).



Подреждаме вишневата слива, изхвърляме развалените или смачкани плодове или отрязваме неподходящи места и ги оставяме за компот. Напълнете със студена вода, изплакнете добре.




Тиквички, дори млади, се обелват. Отрязва се с тънък слой, ако кожата е груба, отстранете по-дебелия слой, към пулпата.




Нарязваме тиквичката на кръгчета с дебелина около 2 см. След това я сгъваме в купчина и я нарязваме на 6-8 парчета, за да получим малки парченца.




Ние внимателно подготвяме консервите: изплакваме с гореща вода и перилен препарат, запалваме над пара. Сварете капаците за три минути. Напълваме консервите с черешова слива около половината.




Напълнете останалото пространство с нарязани тиквички. Ние не запечатваме, в буркана трябва да има достатъчно място за наливане.




Овкусете с карамфил или добавете всякакви подправки / подправки по ваш вкус.




Кипваме вода в чайник или тенджера. Напълнете бурканите с вряла вода, поставете капака отгоре. Оставяме за пет минути.




Изтичаме водата от консервите. Покрийте контейнерите с капаци, за да ги запазят горещи. Добавете захарта към водата, поставете я на възможно най-високия огън. Докато разбърквате, довеждайте до кипене, разтваряйки кристали захар.




Напълнете бурканите с череша и тиквички с кипящ сироп. Веднага усукваме капачките с резба или ги навиваме с пишеща машина. Обърнете го с главата надолу, хвърлете одеяло отгоре или го увийте в топли дрехи и го оставете в този вид, докато се охлади напълно.




Изваждаме охладените буркани за съхранение в килера или ги поставяме в шкафчетата, където се съхранява цялото зашиване. Успешни подготовки и приятен апетит!
На вкус също е интересно тиквички с портокал.