Прости и вкусни салати с корейски моркови

Корейските моркови са много популярна закуска сред нашия народ. Но можете да го ядете не само отделно, но и в комбинация с други зеленчуци, всякакви подправки и дресинги.

Днес ще споделим вкусни и оригинални рецепти за приготвяне на салати с корейски моркови. Приготвят се много бързо и просто, десет до петнадесет минути от вашето време и всичко е готово, а корейските моркови, ако не сте имали време да ги приготвите за зимата, винаги можете да закупите в магазина. Той се продава целогодишно, евтин е и затова закуските с този продукт са бюджетни, но в същото време необичайни и много, много красиви на външен вид и вкусни.

Ако купувате моркови в корейски стил за салата в супермаркет, най-добре е да изберете класическия вариант, пикантните моркови ще бъдат доста пикантни и може да не работят, подобно на други опции (с морски водорасли, лук, кисело зеле, червени боровинки и др.). и т.н.).

Пушена пилешка гърда и салата от корейски моркови

Тази салата с корейски моркови и пиле е една от най-лесните за приготвяне, така че тази рецепта ще се хареса на тези, които нямат време да готвят..

За готвене ще ви трябва:

• пушена пилешка гърда - 1 брой (около 400 грама);
• две големи сладки чушки (по-добре е да вземете зелени, те изглеждат красиво в салата, но можете да използвате всяка по ваш вкус);
• опаковане (200-250 гр.) корейски моркови (класическа версия);
• дресинг - майонеза или майонезен сос (един пакет 180-200 гр.).

Така че нека започнем.

1. Обелете пилешката гърда от костите и кожата. Ако сте закупили филе, тогава, съответно, не е необходимо да почиствате нищо.
2. Нарежете пилето на малки кубчета, прехвърлете в тенджера.
3. Добавете 200-250 грама корейски моркови към пилето.
4. Изплакнете пипера, нарежете на половина, отстранете семената и дяловете. Не забравяйте да изрежете стъблото. Нарежете чушките.
5. Изпратете черния пипер към останалите съставки, подправете със сос майонеза, черен пипер и сол на вкус (няма нужда да сол или черен пипер, тъй като в готовия морков и майонеза има достатъчно подправки) и смесете добре продуктите.
6. Най-добре е да сервирате пилешка салата с корейски моркови в прозрачни салатни купи.

Преди да сервирате, поставете салатата за около двадесет до тридесет минути в хладилника и след това сервирайте на гостите.

Вкусна салата с корейски морков, шунка и сирене

Салата се оказва питателна, по-калорична от първия вариант и в същото време ефирна по консистенция.

За готвене ще ви трябва:

• всяка шунка (само не пилешка) - 300-350 гр .;
• варени яйца - 3 бр .;
• всяко твърдо сирене - 200 гр .;
• класически корейски моркови - опаковка (150-200 гр.);
• подправки и сол по ваш вкус.
• за дресинг майонезен сос (от 20 до 45% мазнини) или майонеза (от 50 до 67% мазнини).

подготовка

1. Сварете яйцата във вряща вода за 8-10 минути (като се брои времето от вряла вода).
2. За да почистите бързо яйцата, веднага след готвене, ги поставете в ледена вода (вода плюс няколко кубчета лед) или под течаща студена вода за 2-3 минути.
3. Обелете яйцата, нарязани на кубчета или ивици.
4. Настържете сиренето на едро ренде, можете също да го нарежете на кубчета или ивици с нож. Правете както искате, корейската салата от моркови и шунка ще бъде вкусна така или иначе.
5. Нарежете шунката на тънки ивици.
6. Пригответе красива купа за салата, сложете в нея корейски моркови, шунка, сирене и яйца, добавете сол и подправки, подправете с майонеза, разбъркайте.

Вкусна салата с корейски моркови, шунка и сирене е готова! Преди да го опитате, поставете ястието в хладилник за половин час, а след това, украсете с всякакви билки, сервирайте..

Салата с пиле, гъби, пресни краставици и корейски моркови

За готвене ще ви трябва:

• Класически корейски или пикантен моркови - 250 гр .;
• пилешки гърди (ще варим) - 250-300 гр .;
• 2 пресни краставици;
• всякакви консерви или пресни гъби - 300 гр .;
• майонеза или заквасена сметана (за дресинг) - 3-4 с.л..

подготовка

1. Ако вземете пресни гъби, първо ги обелете, изплакнете, варете ги в подсолена вода за 15 минути, след което ги запържете в тиган за двадесет минути с добавяне на малко количество растително масло. След това охладете гъбите и нарежете не много ситно. Не добавяйте горещ продукт към салатата, това ще развали вкуса на самото ястие и други съставки. Ако гъбите са малки, изобщо не е необходимо да ги режете. Оставете гъбите непокътнати. Оставете няколко цели гъби или най-красивите капачки, за да украсите готовото ястие. Не е нужно да правите нищо с консервирани гъби, просто ги отворете и нарежете под всякаква форма.
2. Сварете пилешките гърди с кожата в леко подсолена вода. Това ще отнеме около 20 минути. След това отстранете кожата и отстранете всички кости. Нарежете гърдата на ивици с дължина три до четири сантиметра.
3. Измийте краставиците под течаща вода и ги нарежете на ленти с приблизително същия размер като пилешкото. Ако краставиците са горчиви, обелете ги преди рязане. Това може да стане с белачка за зеленчуци или нож..
4. Вземете дълбока чиния, поставете в нея всички готови продукти за салата: моркови, пиле, гъби и краставици. Подправете салата с корейски моркови и гъби със заквасена сметана или майонеза (можете да смесите майонезен сос и заквасена сметана в равни пропорции). Пипер малко и сол по желание.

Преди сервиране оставете ястието да престои в хладилник за 20 минути, за да може храната да се накисне добре. Салата с пиле, гъби и корейски моркови е готова, можете да я поднесете на трапезата, след като я сложите в красиви салатни купички!