Домашен доматен сок за зимата, проста бърза рецепта у дома

Смята се, че приготвянето на доматен сок у дома е дълъг и трудоемък процес. Така е, ако готвите по традиционния, така да се каже, по класическата рецепта. Предлагам проста рецепта, вие ще можете да направите вкусен домашен доматен сок много бързо.

Съставки: домат, захар, сол
Време за отметка: лято, Падането

И така, за да си направим доматен сок у дома, трябва:

домати;

сол;

захар.

Искам веднага да заявя, че различните домакини приемат различни количества сол и захар за един литър доматен сок. И това е нормално, защото имаме различни вкусове, а доматеният сок за зимата може да се консервира без сол и захар изобщо. Това е толкова прекрасен сок! Ще дам най-оптималното, според мен, съотношението сол и захар.

Ако искате да получите сладък доматен сок, след това добавете 1 супена лъжица сол и 2-3 супени лъжици захар към 3 литра сок.

Имате нужда от осолен доматен сок, след това за 1 литър доматен сок трябва да сложите 1 чаена лъжичка захар и 2 чаени лъжички сол.

Или можете да направите това: за 1 литър сок - 1 чаена лъжичка сол.

С една дума, какво и колко да поставите зависи от вас.

А сега как да си направим домашен доматен сок за зимата, просто и бързо. Нека опишем процеса на готвене стъпка по стъпка.

Моите домати, нарязани на половинки или четвъртинки, отрязвайки всички ненужни места.

Сложете нарязаните домати в достатъчно дълбок тиган без емайл и сложете на огъня.

Когато заври, намалете котлона и оставете да къкри на слаб огън за 15-20 минути.

Сега взимаме ръчен блендер и разбиваме сварените домати до гладкост.

Добавете сол, захар и оставете да ври още 10 минути.

Изсипете вряла вода в подготвената стерилизирани банки.

Покрийте със стерилни капаци и затегнете.

Обърнете и сложете на шията, докато изстине.

Това е много бързо и много просто, можете да си направите доматен сок у дома за зимата, за цялото семейство.

Доматеният сок, приготвен по тази рецепта, е отлична витаминна напитка както за деца, така и за тези, които мечтаят да отслабнат. В крайна сметка всички знаят, че доматеният сок е отлична напитка за отслабване..