Асортирани зеленчуци `зеленчукова градина в буркан` за зимата

Сезонната реколта е в разгара си. Време е да приберете зеленчуци за зимата. Със сигурност много от нас имат готварска книга, която съдържа най-вкусните рецепти за заготовки. Искам да представя на вашето внимание зеленчукова чиния за зимата "Зеленчукова градина в банката". Всякакви сезонни зеленчуци са подходящи за прибиране на реколтата, основното е, че са смлени, а не от оранжерия. Разбира се, зеленчуците, отглеждани на нашия сайт, ще бъдат по-вкусни и по-здравословни, тъй като ние сме сигурни в тяхната безопасност. Броят на продуктите в рецептата се изчислява за една трилитров съд. В приготвянето се използва люта чушка, която може да оставите настрана, ако не харесвате пикантното консервиране. асортирани зеленчуци - това е страхотна закуска за почивка, пикник, за домашна маса.



Необходими съставки:
- домати 1 кг,
- краставици 300 гр,
- бяло грозде 300 g,
- сладък пипер 200 гр,
- горчив пипер 1 бр.,
- чесън 4 скилидки,
- дафинов лист 2 бр.,
- черешово листо 3-5 бр.,
- черни пиперки 6 бр.,
- грах от подправки 6 бр.,
- семена от горчица 1 ч.л..,
- чадъри за копър 2 бр.,
- хрян лист 1 бр.,
- захар 2 с.л..,
- сол 1 с.л..,
- столов оцет 70 гр.



Как се готви асорти зеленчуци " Зеленчукова градина в банката", прочетете внимателно рецептата със снимката.
За консервиране вземете узрели домати с твърда каша, за предпочитане с малки размери. Преминете през всички зеленчуци, премахнете лошите. Изплакнете обилно в течаща вода.



Изплакнете сладки и люти чушки. Нарежете чушката на четири до осем части, отстранете семената. Нарежете лютата чушка на пръстени. Така че детайлът да не е много остър, обелете семената.



Изплакнете краставиците и бялото грозде. Подрежете опашките на краставиците. Нарежете на широки пръстени. Откъснете гроздето от гроздето.



Пригответе буркана и капака. Изплакнете буркана добре с препарат, след което изплакнете обилно в студена вода. Стерилизирайте по удобен за вас начин. Сварете капака за 5-7 минути. Изплакнете чадъри от копър, листа от хрян и череши. Можете да използвате както пресни, така и сушени билки. Поставете чадъри от копър, нарязани листа от хрян и листа от череши на дъното на буркана. Добавете дафинов лист, черен пипер, люта подправка, обелен чесън, нарязан на четвъртинки, синапено семе.



Подредете подготвените съставки по хаотичен начин.



Добавете сол, захар, трапезен оцет.



Сварете вода в чайник. Изсипете внимателно в 3-литров буркан, без да добавяте малко към върха. Покрийте със стерилен капак. Поставете буркана в дълбока тенджера. Покрийте дъното с плат. Изсипете гореща вода през раменете на буркана. Стерилизирайте 10 минути от кипене.



Затворете плътно, обърнете и увийте добре. Зеленчукова смес "Зеленчукова градина в банката" готов за зимата. Вкусни заготовки за вас!



с уважение. Svetlaya. благодаря.
Опитайте се да готвите същото асортирани плодове и зеленчуци.