Консервирана салата `десетина`

Всяка домакиня определено трябва да използва разумно лятното изобилие от зеленчуци, защото събиране на зеленчуци за зимата ще ви позволи да разнообразите диета, която е доста лоша в студения сезон.

Както знаем, рецептите за салати с консерви за зимата могат да бъдат много разнообразни, но ви предлагаме да готвите консерви салата "Десет" - много е удобно да го приготвите, не е нужно да мислите за различни трудности, като претегляне, просто трябва да вземете всеки зеленчук 10 парчета.
консервиран салата "Десет" - рецепта.
Вземете 10 патладжана (ако са малки, тогава можете просто да обелите, а големите все още ще трябва да бъдат нарязани на кубчета), нарежете 10 домата на големи парчета. Обелете 10 парченца пипер от семена и нарежете на едри филийки, а един горчив пипер нарежете много ситно. Обелете 10 моркови и или нарежете на ивици, или настържете на едро ренде. Обелете 1 глава чесън и нарежете на ситно.
Смесете приготвените по този начин зеленчуци в тенджера с чаша растителна захар, супена лъжица захар и супена лъжица сол (можете също да добавите няколко дафинови листа, ако харесвате вкуса им) и донесете да заври на силен огън. Салатата трябва да се задушава за час и половина, след което се слага в стерилизирани буркани и се навива на руло. Тогава консерви с салата от патладжан и доматът се обръща с главата надолу, увива се в одеяло и се оставя да изстине напълно. Ако обаче искате да се насладите на вкуса на салата "Десет", тогава можете веднага да сервирате приготвеното ястие на трапезата.