Солени домати, бързи, в торбичка

Готвене пикантни, пикантни, вкусни домати за двадесет минути. Това е много проста рецепта и доматите се осоляват за два дни. Така че за тези, които не обичат да чакат зимата, за да пируват за опазване, този метод е много подходящ. Друг чип за рецепта е контейнерът за мариноване. Нищо не трябва да бъде стерилизирано, сварено, измито. Един обикновен пакет е достатъчен - и резултатът ще надмине всички очаквания. Ярките сочни домати са много вкусни за ядене просто така. Те са импрегнирани с всички аромати за един ден, въпреки че все пак препоръчваме да изчакате двойка. Солените домати в плик ще бъдат чудесна закуска за всяко ястие и ще освежат приятно дори празнична трапеза. Прости и домашни, без особени излишъци, те винаги са популярни. препоръчваме ви също да се запознаете с рецептата кисели домати за зимата.




Съставки:
- 10 домата,
- 1 средна глава чесън,
- 1 супена лъжица сол,
- 1 ч.л. гранулирана захар,
- някои подправки на вкус (в нашия случай това са чадъри от копър).



Избор на узрели червени домати. Измиваме ги и отрязваме "носовете". Изрязвайки кожата по този начин, ще ускорим процеса на осоляване на плодовете. Ако доматите са едри, тогава ги нарежете наполовина. Това ще ускори процеса на осоляване..
Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Можете да вземете малко по-малко или повече, в зависимост от това колко харесвате подправката..
Измийте и смилайте чадъри от копър.





Слагаме доматите в торбичка. Поръсете със сол и захар. Добавете нарязан чесън и копър там..





Вържете плътно и разклатете, така че всички разхлабени съставки да се смесят равномерно между доматите. За да предотвратите изтичането на сока, поставете торбата в друга.





Оставете маринованите домати в торба, за да се мариноват на топло място. И разклащайте съдържанието няколко пъти на ден.





Съвети: Можете да добавите толкова подправки, колкото искате. Копърът (дори сушен), целина, магданоз са отлични за тези цели.
По-добре е да вземете груба сол за марината. Екстра няма да работи, тъй като бързо ще се абсорбира, когато удари доматите. И има риск той да не удари всички плодове наведнъж равномерно.
Големите кристали ще се топят бавно.
Използвайте бяла захар. Това не е десерт за добавяне на бастун.
Именно месните сортове домати са осолени много вкусно. След това те могат да бъдат нарязани на половинки, без риск да се разпаднат.
Можете да мариновате заедно с една торба домати с краставици. Пропорциите и времето за осоляване за тях са еднакви.



Добавянето на лук придава приятна сладост. Ако го нарежете на малки полукръгчета и го сложите в торба, тогава ще получите не шикозна хрупкава закуска.
Можете да опитате домати на втория ден.
Приятен апетит.


Старинская Леся