Фасул в домат за зимата: най-добрите рецепти със снимки

Фасул в домат за зимата

Е отлично предястие, което можете да сервирате на масата за вечеря в комбинация с ястия с каша, месо и риба. Има много различни вариации на този тип вихър. Предлагаме ви селекция от някои от тях.

Рецепта: боб в домат за зимата

Накиснете 1,5 кг бобови растения за няколко часа във вода, след това изцедете течността, изсипете прясна и прехвърлете в печката, сварете без добавяне на сол. Нарежете няколко лука на парчета, запържете в растително масло. Пригответе 1 кг домати, измийте ги, изсипете вряща вода върху тях, отделете корите от тях, сварете, сол. Сложете лук, боб, различни подправки в тенджера, кипнете, добавете оцетна киселина, опаковайте в чисти буркани.
Подгответе и консервирани домати.

Как да готвим боб в домат за зимата

Ще имаш нужда:
- домати - 2,2 кг
- шушулка люта чушка -? PCS.
- подправка
- lavrushka - 2 броя.
- сол -? ч.л..
- боб - 1 кг
- гранулирана захар - 3 ч.л..
Стъпки за готвене:
Измийте фасула, накиснете три часа във вода, след накисването ги изсипете в голяма тенджера, налейте 4 с.л. вода. Добавете захарта, солта, прехвърлете в печката, поставете силен огън, разбъркайте често. Варете в продължение на половин час след като заври, изхвърлете в гевгир. Пригответе доматения сос: намажете доматите с вряла вода, обелете ги, натрошете доматите, усучете ги през месомелачка или хранителен комбайн или ги смилайте на сито. Смесете сварения фасул с доматеното пюре, поставете ги в отделна купа, сложете подправките, сложете ги в стерилни съдове.

Ще ви хареса и аспержи боб за зимата.

Вкусен боб в домат за зимата.
Съставки:
- боб - 5 супени лъжици.
- черен пипер - 1 кг
- лук - 1 кг
- морков -? Килограма
- гранулирана захар - 0,5 с.л..
- Слънчогледово олио
- сол - няколко супени лъжици
- оцетна киселина - 4,5 супени лъжици.
- доматен сок - 2,5 л
Стъпки за готвене:
Накиснете бобовите растения, оставете ги да престоят 24 часа, а на сутринта - варете на печката за 40 мин. Смелете зеленчуците, усучете ги в месомелачка. Сложете зеленчуци, слънчогледово олио, захар в тенджера, сол. Оставете да се готви за 60 минути. Щом готвенето свърши, добавете оцет, разпределете в бурканите и запечете.

Как ти харесва това рецепти за зимата - боб?
Фасул в домат за зимата бързо.
Накиснете 1,5 кг бобови растения за няколко часа, след което сварете. Никога бобът не трябва да се преварява - не забравяйте да проверите готовността си. Натрошете 0,5 кг моркови, запържете с масло. ? кг лук се запържва за 5 минути. Сложете моркови, боб, доматен сос, гранулирана захар в широка купа, добавете сол. Оставете да се готви за половин час, като разбърквате от време на време масата. Накрая се налива 120 мл оцетна киселина. Подредете детайла в контейнери.
И ето още няколко рецепти.
Рецепта номер 1.
Залейте 1,2 кг боб с преварена вода, сварете до омекване. Нарежете няколко големи лука на едри кубчета, запържете в слънчогледово олио. Изсипете вряща вода над 1 кг домати, за да премахнете корите от тях, сварете със сол, за да станат меки, не забравяйте с разбиване. Сложете приготвените храни в соса заедно с подправките - дафинов лист, смлян и люспи. Сварете, изсипете чаена лъжичка оцетна киселина, разбъркайте, опаковайте в подготвени буркани.

Ще ви хареса и това кисели домати.
Рецепта номер 2.
Изсипете вода над 1 кг нежен разделен боб, така че да покрие храната с няколко пръста. Добавете чаена лъжичка всяка сол и захар, заври, оставете да къкри със затворен капак за пет минути. Обелете 325 г моркови и 225 г лук, нарежете на ситно, запържете в растително масло. Изсипете бульона в тиган, сложете доматеното пюре, варете 5 минути, сложете боба, добавете 120 г растително масло, варете 10 минути. Добавете подправки на вкус, разбъркайте, опаковайте. Стерилизирайте за 20 минути. Ако харесвате всичко пикантно, добавете чушки и чесън към предястието си..

Ако все още имате боб, опитайте с тях други къдрици..
Лобио с яйце.
Изберете и обелете 1 кг аспержи. Извадете, отстранете всички необработени области. Налейте 20 г вода, кипнете, покрийте с капак, оставете да къкри на слаб огън. След 10 минути добавете лук, сол и черен пипер, добавете подправки. Подправките са идеални за грузински ястия. Покрийте, оставете да къкри 10 минути, разбъркайте често. След пет минути добавете разтопеното масло, разбъркайте получената маса. Докато ястието ви се задушава, нарежете 3 домата, оставете да къкри до омекване. Вземете няколко яйца, разбийте с камшик или обикновена вилица. Изсипете яйчената смес върху аспержите със зеленчуците, като бъркате непрекъснато. Покрийте, докарайте до готовност.

Мариновани зърна.
Обелете 320 г турчевая фасул, отрежете изсушените и пожълтели краища, измийте, сварете без сол. Обелете чесъна, накълцайте. Изплакнете копъра, подсушете го върху кухненска кърпа и го нарежете на малки парченца. Добавете копъра и нарязания чесън, разбъркайте. Разтворете сол във вода, изсипете боба заедно с билките. Оставете на стайна температура, източете саламурата, подредете в буркани, запечатайте.