Рамсън за зимата: златни рецепти със стъпка по стъпка снимки

Рамсони за рецептите за зимата

не са много популярни, тъй като не всички домакини го отглеждат в лятната си вила. Рядко я виждате по рафтовете на магазините. Все пак горещо ви препоръчваме да го приготвите за зимата. За да започнете, можете да опитате следните варианти на готвене.

Маринована рецепта за див чесън за зимата

Състав:

1. Зелените - няколко килограма

2. Един и половина литра вода

3. Оцетна киселина - супена лъжица

Измийте добре листата. Препоръчително е да разделите листата на 2 части за по-лесно измиване. Листата могат да бъдат оставени непокътнати или натрошени на малки парчета. Кипнете вода, добавете сол, разбъркайте и добавете зелен чай. Сварете съдържанието за няколко минути, разпределете в буркани. Изсипете оцет във водата, в която са сготвени листата, разбъркайте, разпределете в буркани, веднага покрийте с капаци и охладете до стайна температура.

Научете и как да готвя див чесън. Ще научите много тайни за готвене.

Маринован див чесън за зимата: стъпка по стъпка рецепта

Състав:

1. Чесън клин - 2 броя

2. 1 литър чиста вода

3. Гранулирана захар - 70 g

4. Лавров лист

5. Оцетна киселина - 0,25 л

6. Листа и стъбла на Рамсън

Измийте добре зеления чай (по-добре е да направите това поне 3 пъти). Изсушете листата след измиване. Поставете чесъна на дъното на буркана, добавете следващата лаврушка, а след това зелен чай. Направете марината: кипнете вода, сол, добавете захар с оцетна киселина. Изсипете листата с вряща марината, стерилизирайте съда за половин час и след това навийте капаците.

Оценете опциите за описаните заготовки тук.

Рецепта за мариноване на див чесън за зимата

Състав:

1. Стръкове зеленолист

2. Сол, френска горчица - супена лъжица всяка

3. Литература на водата

4. 
   
   
   

   Няколко граха черен пипер

5. Винен оцет - една и половина супена лъжица

Измийте добре стъблата, накиснете в хладна вода. Стерилизирайте контейнерите, където планирате да мариновате зелените. Поставете стеблата плътно в изправено положение. Кипнете вода, изсипете върху стъблата. Оставете врящата вода в буркана за пет минути. Изцедете течността в тенджера, добавете сол, горчица и черен пипер. Доведете водата отново да заври, оставете съдържанието да заври за няколко минути. Изсипете във врящата марината, навийте на руло, увийте с кърпа, оставете в това състояние да изстине.

Помислете и турширане на див чесън - интересни рецепти.

Маринован овен - рецепти за зимата

Опция за подправки

Ще имаш нужда:

1. Зелените - 0,9 кг

2. Литература на водата

3. Трапезен оцет - 90 мл

4. Карамфил карамфил

5. 
   
   
   

   Гранулирана захар - 45 g

Измийте добре стъблата с листа, покрийте с вода и оставете за няколко минути. Стерилизирайте контейнерите. Сложете ги в подготвения съд. Кипнете вода, добавете сол, добавете гранулирана захар, карамфил с канела. Можете да добавите и други подправки. Сварете пълнежа за марината за няколко минути, свалете от пламъка. Изсипете съдържанието във врящия пълнеж за марината. Стерилизирайте и завийте на капачките.

Разберете за такива събиране на див чесън за зимата.

Рецепта за осоляване на див чесън за зимата

Състав:

1. Зелените - 1 кг

2. Литература на водата

3. Трапезна сол - 45 g

Измийте добре стъблата с листа, прехвърлете в съд. Пригответе саламура от трапезна сол и вряла вода, филтрирайте я, охладете. Изсипете съдържанието със саламура, покрийте с дървени кръгчета, натиснете надолу с потискане. Отгоре може да се появи пяна, която трябва да се отстрани без проблем. След отстраняване на потискането изплакнете с физиологичен разтвор. След няколко седмици контейнерът може да бъде покрит и прехвърлен на хладно място за по-късно съхранение..

Прибиране на див чесън за зимата: рецепти

Вариант с доматен сос

Състав:

1. Доматено пюре - 0,2 кг

2. Вода - 0,8 литра

3. Зеленушка - 2 кг

4. Лавров лист - 2 броя

5. Захар - 2 супени лъжици

6. Сол - 4 големи лъжици

7. Пипер грах - 4 броя.

Измийте зелените, обелете с вряла вода. Кипнете вода, добавете доматеното пюре, хвърлете в няколко чушки. Добавете захар, лаврушка, сол. Разбъркайте добре, изчакайте докато заври. Стерилизирайте контейнерите точно 20 минути, завийте обработените капачки.

Рецепта за консервиране на див чесън за зимата

Съставки:

1. Груба сол - 0,7 кг

2. Стъблата и листата на див чесън - 1 кг

Изплакнете добре зеления чай, накиснете го за половин час и го измийте отново. Обелете листата с стъбла с вряла вода. Сложете слой зеленина в стерилен съд, поръсете със слой сол, отново слой зеленина. Продължете да подреждате, докато храната свърши. Покрийте напълнените контейнери с капак, поставете на хладно място за по-късно съхранение.

И още един вариант:

Състав:

1. Зелените - 1 кг

2. Захар - супена лъжица

3. Растително масло - 0,25 л

4. Доматено пюре - 0,2 л

Измийте добре зеленината, подсушете я и я обърнете през месомелачка. Въведете доматено пюре, гранулирана захар, масло, сол. Разбъркайте добре съдържанието, прехвърлете в печката, кипете за една минута. Веднага сложете сместа в стерилни контейнери, сложете я за 20 минути стерилизация, завийте с капачките. Хладилник на стайна температура, съхранявайте само в хладно помещение.

Както можете да видите, можете да реколтирате не само домати и краставици, но и други по-малко популярни продукти. Ако искате да разнообразите зимното си меню, не забравяйте да вземете предвид нашите варианти на заготовките.