Мариновани моркови

Днес ще говорим подготовка за зимата, което е много подходящо за предястие или за приготвяне на различни ястия от него. В нашето семейство целите кисели моркови за зимата в буркани са много популярни и се продават много бързо. И всяка година се опитвам да се запася с него повече, тъй като процесът на приготвяне на този деликатес е доста прост и не отнема много от времето ми. И така, представям ви една проста и много вкусна рецепта за кисели моркови. Не, не съм се запечатвал и разбирам изненадата ви, повярвайте ми, когато за първи път чух за това празно, имах същата реакция. Помислих си, какво може да бъде вкусно в него и какво да правя с него? Но след като ми дадоха вкус на това мезе, разбрах, че в нашето семейство кисели моркови със сигурност ще стане много популярен и не сбърках. Не забравяйте да вземете тази рецепта за приготвяне на кисели моркови за зимата изцяло за себе си, пригответе го и изненадайте семейството си. Освен това отнема много малко време за готвене..

Необходими съставки:
- килограм моркови с малки размери,
- 2 супени лъжици сол,
- 2 супени лъжици захар,
- 50 милилитра оцет,
- литра вода,
- няколко парчета черен пипер,
- няколко парчета дафинови листа,
- няколко скилидки чесън,
- горчив пипер.



Изсипете вода в купа и добавете към нея сол, захар, оцет. Кипене.









Сложете лавров, черен пипер, чесън и люти чушки в буркан (без да премахвате семена от него).






След това обелете морковите и ги сложете плътно в бурканите..






Внимателно вземете купа с марината, която веднага приготвихме, с кърпа и я напълнете с буркани зеленчуци.



Буркани с цели моркови, мариновани за зимата, завийте капаците.
Сега остава само да изчакаме момента, в който снега извън прозореца или приятели идват на гости.