Солени тиквички за зимата. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Не е тайна това тиквички 

- зеленчук, широко използван за приготвяне на голям брой препарати за зимата.Някои домакини предпочитат да мариноват тиквички, докато други готвят сладко от тиквички, покриват асортирани зеленчуци, салати хайвер от тиква. Така се случи, че солените и мариновани тиквички днес не се приготвят от всички.

Солено зеле се получават по някакъв начин по-подобни на леко осолените краставици, отколкото на маринованите тиквички, тъй като оцетът, използван за мариноване, не се използва в процеса на мариноване. Предлагам ви една проста рецепта осоляване тиквички за зимата, които не изискват стерилизация.

След като приготвите няколко буркана от такива препарати, винаги ще имате вкусно допълнение към пържени картофи, месо, зърнени храни. Можете да използвате и осолени тиквички в много други ястия. Например, те могат да се добавят към супи, салати, борш, месо, гювечи, яхнии. 

Сега да видим как върви осоляване на тиквички за зимата за тази рецепта. 

И така, какво е необходимо за приготвяне на една порция солени тиквички?

• Тиквички малък размер - 2 броя.
• Магданоз - 1 китка. 
• Дафинов лист - 5-7 бр.
• Сол - 1 супена лъжица лъжицата.
• Захар - 1 супена лъжица. лъжицата.
• Вода - 1 литър.

Солен мозък nazimu - рецепта

Уверете се, че разполагате с всички горепосочени съставки и започнете. Тиквичките трябва да бъдат добре измити и, без да се обелват, да се натрошат на малки кубчета. 

разпадна тиквички оставете за известно време и заемете банки. Трябва да вземете три половинлитрови буркана, измийте старателно с помощта на сода за хляб и след това избършете на сухо с кърпа. На дъното сложете дафинов лист и напълнете с нарязани тиквички. 

Дойде редът на магданоза. Тя трябва да се измие, разклати обилно от водата и след това да се сложи на клон върху тиквичка. 

След това трябва да приготвите голяма тенджера, да я напълните с вода, да добавите сол там и да разбъркате. Добавете захарта към подсолена вода и я доведете до кипене.. 

Получената саламура трябва да се излее в буркани с тиквички и да ги завиете с капаци.

Банките трябва да се поставят на хладно и тъмно място за известно време. След това можете да се насладите на осолени тиквички и да оцените техния изискан вкус.

Тази рецепта е идеална за млади стюардеси, които тепърва започват да разбират изкуството на кулинарията, а опитните стюардеси готвят с удоволствие. Това ястие - осолени тиквички през зимата може да се превърне в апетитно допълнение към всяко ястие. Също така гостите несъмнено ще харесат..

Трябва да се отбележи, че най-добре е да отваряте осолени тиквички през зимата, когато така искате да си спомните за лятото и да се насладите на вкусни домашни зеленчуци. Ето защо, опитайте се да затворите колкото се може повече от тези вкусни тиквички през лятото! Препоръчваме ви също да готвите и мариновани тиквички. 

 Солени тиквички за зимата. снимка