Хайвер за бърза тиква. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Днес ще ви кажа, как да готвя хайвер от тиква

бързо в тигана. 

Необходими съставки за хайвер от тиква:

• две средни тиквички;
• два лука;
• два моркови;
• доматена паста;
• щипка сол, захар и черен пипер;
• растително масло за гасене.

Хайвер за бърза тиква - рецепта

Изплакваме добре, обелваме зелените кори от тиквички, разтриваме ги на ренде.

Обелете лука и морковите и нарежете на ситно (или настържете). Разделете лука на две части. 

Пържете първата част от нарязания лук и всички моркови в растително масло до златисто кафяво. Добавете настъргания тиквички и оставете да къкри 15-25 минути.

Варете втората част от лука с доматено пюре за няколко минути.

След това добавете предварително закупената доматена паста с лук в тигана към тиквичките и оставете да къкри ястието още 10-15 минути. Минута преди края на задушаването добавете щипка сол, черен пипер и захар.

Хайвер на скуош поднесена вече охладена, като независима закуска или допълнение към гарнитура Подгответе също хайвер от тиква с майонеза. 

Хайвер за бърза тиква. снимка