Рецепти със снимки - краставици

Според стара руска традиция стюардесите берат мариновани или мариновани краставици за зимата. А някои дори не се опитват да навият няколко вида салати с краставици. И напразно! В крайна сметка техният аромат и вкус предава точно нюансите на летните краставици, които са придружени от спомагателни нотки на подправки и подправки, както и други зеленчуци. Рецепти със снимка „Краставици. Салатите за зимата “са разнообразни. И, между другото, оборудвани със снимки, такива рецепти са най-удобни за използване по време на подготовката.

Една от тези рецепти е салата от краставици със зеленчуци. Ще са му необходими следните съставки:
1,1 кг пресни краставици,
2.1 кг моркови,
3,5 кг лук,
4.малък куп копър,
5.1 глава чесън,
6.2 супени лъжици 9% оцет,
7.250 мл растително масло,
8,2 с.л. Сахара,
9.1.5 с. Л сол.
Като цяло рецептите от снимката „Краставици. Салати “се приготвят достатъчно бързо. Например, тази салата ще отнеме не повече от 1 час, от които са нужни около 20 минути за приготвяне на зеленчуци. Изходът на готовата салата от изброените продукти ще бъде 2,7 литра.
Последователност за приготвяне на рецепта:
Краставици за зимата сортирате, измивате, сушите и нарязвате на кръгчета (докато за естетическа красота при рязане можете да използвате специална къдрава ренде). Копърът се измива, отърсва се от излишната влага и не се нарязва прекалено ситно. Морковите се обелват и подобно на краставиците се нарязват на къдрави кръгчета. Чесънът се обелва и се нарязва на тънки филийки. Лукът се обелва и всеки лук се нарязва на 8 филийки. Ако лукът е малък, тогава ще са достатъчни 6 филийки.

Около 50 мл растително масло се изсипва в тенджера или казан с дебели стени с обем най-малко 8 литра. Загрява се и в нея се запържват моркови и лук. Зеленчуците се сотят до омекване със затворен капак на слаб огън. В никакъв случай не са пържени.!
След това се добавят нарязани краставици, чесън и копър и всичко се разбърква внимателно. Салата трябва да се загрява за около 3-4 минути. След това трябва да изсипете една маса хапка в нея, добавете захар и сол. Разбъркайте отново, покрийте и оставете салатата да ври известно време.

В отделна купа се кипват 200 мл олио. Топлата салата се подрежда в стерилизирани буркани. Сокът, който се отделя от него, също се излива, но само малко къса от закачалките с 1-2 см. Червеното горещо растително масло се налива в бурканите там на порции и те веднага се навиват. Бурканите се обръщат с главата надолу и се увиват в одеяло, докато изстинат. Салата се съхранява на хладно място.

Въз основа на този пример можете да измислите свои собствени рецепти със снимката „Краставици. Салати “. И въз основа на дадената рецепта запазете индивидуална зимна салата, която с удоволствие ще ядете през зимата. Между другото, лесното, без питателно рулоне не е по-лошо от салатите в студения сезон.Пресни краставици за зимата". Ето защо, освен туршии и кисели краставички, не забравяйте да затворите бурканите с салати с краставици, като направите трапезата си по-разнообразна и по-богата.