Тиквички в домат за зимата

Опитвали ли сте се поне веднъж да приготвите консервирани зеленчуци за зимата от такъв универсален, обичан от много зеленчук - като зеленчуков мозък? Ако не, не забравяйте да направите няколко буркана страхотни пикантни тиквички в доматен сос. Тиквички в домат за зимата, рецепта със снимка стъпка по стъпка, ще ви стане любима - уверявам ви.
Тиквичките в домат винаги се оказват леко хрупкави, с деликатен вкус, а пиперът тук придава пикантност на приготвянето. През зимата, отваряйки буркан с пикантни тиквички, ще получите не само заряд от енергия и жизнерадост, но и впечатляваща порция витамини, които са запазени в буркана от лятото. тези тиквички за зимата оближете пръстите си без стерилизация е, много вкусно.

За готвене на пикантни тиквички в домат, ще ви трябва:

- скуош,
- чесън,
- пипер,
- Lavrushka,
- червен лют пипер.

Да попълня:

- доматено пюре - 1,5 с.л..,
- растително масло -3 с.л..,
- вода - 500 мл.,
- сол - 0,5 супени лъжици.,
- захар 1,5 - 2 с.л..,
- оцет 70% - 1/3 ч.л..



Подгответе всички компоненти за празното. Стерилизирайте бурканите и капаците.
Добавете 2-3 скилидки чесън във всеки буркан, 3-5 бр. черен пипер, резен червен лют пипер и лавров лист.



Отгоре сложете нарязаните тиквички. Ако кожата на тиквичката е дебела, тя трябва да бъде отрязана. И най-добре е да използвате все още нежни тиквички за този препарат.



Изсипете вряща вода над буркана и оставете за 20 минути. такъв консервирани тиквички за зимата без стерилизация вкусвате страхотно с всяка гарнитура или основно ястие.



Докато тиквичките се варят, нека приготвим доматен пълнеж. Добавете доматено пюре, растително масло, сол и захар към водата - разбъркайте, овкусете и оставете да заври.



Налейте вода от тиквичките в мивката.



Изсипете оцет в буркан.



И изсипете доматена марината под шията.



Покрийте буркана с капак отгоре и го поставете на стерилизация за 20-25 минути. Водата трябва да се налива до раменете на консервата.



Когато изтече времето за стерилизация, затваряме буркана и го обръщаме към капака, оставяме го да изстине напълно. Аз също много обичам незабавни корейски тиквички за зимата, вкусът е несравним.



Вкусни, ароматни, умерено пикантни тиквички в домат за зимата ще бъдат отлична закуска на всяка маса.



Приятен апетит!