Патладжан с боб за зимата

редактиран от Лара

Патладжан с боб за зимата е вкусна закуска, която винаги е търсена на ваканционни празници. Ако отворите буркан с този вкусен, тогава бъдете сигурни, че той ще бъде изяден напълно, а вашите гости ще поискат изключителна рецепта и ще ви изпратят похвали..
Каква е простотата на тази конкретна рецепта? Да, факт е, че в готвенето на тази консервация няма нищо трудно. В допълнение, патладжаните са много вкусни и сочни. Те дори имат вкус на месо. Ето защо можете да готвите всяка гарнитура, например тестени изделия или картофи, и да отворите буркан с патладжани и боб. Повярвайте ми, поради консервацията със сигурност ще ядете и ще сте пълноценни.

Патладжан с боб за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимка на всяка стъпка.

Съставки:
- 1 килограм патладжан,
- 1 чаша домашен домат,
- 0,5 килограма черен пипер,
- 0,5 килограма лук,
- 200 грама боб,
- 2 супени лъжици оцет,
- 2 супени лъжици захар,
- 1 супена лъжица сол,
- 150 милилитра растително масло.



Измийте боба, напълнете ги с вода и ги сложете на печката да се готвят. Ще варим около 20 минути, ако това време не е достатъчно, тогава кипете по-дълго.



Измийте, обелете и нарежете патладжаните на ивици.



Изсипете домашен домат в черпак.



Поставете патладжаните върху домата.



Натрошете чушките и лука.



Поставете синьо.
Изсипете растително масло и оцет към патладжана.



Добавете захарта и солта.



След това добавете боба към патладжана..



Сварете всички съставки за 30 минути.
След това разпределете масата в буркани.
Стерилизирайте бурканите.
Ако консервите не се самозатягат, тогава ги навийте със специален ключ.



Ето как патладжаните и бобът се приготвят лесно. Повярвайте ми, през зимата тази закуска ще отиде "Ура".
Също така ви съветваме да готвите патладжан с чушки и домати за зимата.