Зеленчукова дресинг за борш. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Зеленчукова дресинг за борш

- това е прекрасен полуфабрикат, направен от пресни зеленчуци, който ще ви помогне повече от веднъж. Освен борш, може да се използва и за приготвяне на много втори курсове. Днес има голям брой рецепти за полуфабрикати за зимата, които значително улесняват съдбата на жена в кухнята..

Например, различни пасти за борш са много популярни, включително пикантен подправка от магданоз и босилек, зеленчукови и цвекло превръзки. Имайки такива дресинги, гарантирано ви е вкусен обяд или вечеря, освен това не е нужно да обелвате, нарязвате и пържите зеленчуците..

Почти всички рецепти за борш дресинг предвидете за готвене определен набор от нарязани зеленчуци. Но все още има рецепти, в които зеленчуците просто се смесват с прясна сол. Що се отнася до мен, такава технология за готвене зареждам гориво ви позволява да спестявате витамини и други полезни вещества, които са в зеленчуците. Тъй като дресингът се оказва солен, не забравяйте, че ястието, което ще готвите с негово участие, не е необходимо да се осолява.. 

Съставки:

• Лук - 0,5 кг
• Моркови - 0,5 кг
• Домати - 0,5 кг
• Сладък пипер - 0,3 кг
• Зелената магданоз - 0,2 кг
• Сол - 0,4 кг

Превръзка за борш за зимата - рецепта

Така че нека се подготвим превръзка за борш. Обелете лука.

Нарежете лука на малки кубчета и прехвърлете в отделна купа.

Нарежете сладък пипер на половина по дължина, отстранете стъблото и семената.

Нарежете чушките на малки кубчета.

Прехвърлете нарязаните чушки в същата купа като нарязания лук.

Обелете морковите.

Моркови, настъргани на едро ренде.

Прехвърлете настърганите моркови към лука и чушките.

Изплакнете старателно магданоза. Сгънете и нарежете на ситно.

Изплакнете доматите и настържете на едро ренде.

Прехвърлете настърганите домати към останалите зеленчуци.

Добавете сол.

Разбъркайте зеленчуците добре, докато солта се разтвори..

Разпространен борш дресинг в стерилни буркани и завийте със стерилни капаци. Солта е естествен консервант, така че зеленчуков превръзка за боршът ще продължи до пролетта. Но трябва да го съхранявате в хладилника..

Превръзка за борш за зимата. снимка