Вкусна салата от домати и краставици за зимата

Днес ще ви разкажа как да си направите чудесна консервирана салата от домати и краставици за зимата. Той е много популярен в семейството ми. Домашната рецепта за приготвяне на такава заготовка е забележителна с това, че можете да използвате зеленчуци с всякаква форма и размер за нея..

Съставки: вода, лук, краставици, домат, растително масло, захар, сол, оцет, чесън
Време за отметка: лято, Падането

Друго предимство на рецептата е, че всички нарязани зеленчуци се сгъват директно в буркани, в които впоследствие се запазват. Ще намерите всички подробности за приготвянето на такова оригинално празно в моята рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Как да си направим консервирана салата от домати и краставици за зимата

Правя салата в литрови буркани. Следователно изчисляването на продуктите ще бъде точно за такъв обем. Да започваме! На снимката продуктите, които са необходими за поръчка.

До дъното приготвен буркан изсипете малко растително масло. Няколко чаени лъжички ще са достатъчни. Нарежете краставиците и доматите. Формата и размерът на разреза няма значение. Нарежете както искате. Слагаме ги в буркан. По-добре - на слоеве, добавяйки още лук лук и скилидки чесън - на вкус. Ако краставиците ви са с дебела кожа, можете да ги обелите. Понякога дори използвам големи презрели плодове за такава салата. Ето как го направих.

По това време ври вода. И поставете в буркан директно върху зеленчуците 2 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка гранулирана захар, 2 супени лъжици. лъжици 9% оцет.

Напълнете бъдещата салата с преварена вода.

Стерилизираме капака. Покриваме буркана с него. Сложете салатата в тенджера с вода. Изпращаме тигана на огън. Стерилизираме заготовките 20 минути. По-добре е да поставите малка кърпа на дъното на тигана. Това ще помогне на буркана да не "отскочи".

Изваждаме буркан с вряла вода. Ние се навиваме. Няма нужда да се увивате. Просто го оставяме да се охлади на въздуха.

На следващо място, ние просто изпращаме консервирана салата от домати и краставици за съхранение. Имам го в моята изба цяла година. Съхранено - страхотно. Но можете да спестите при стайна температура.

Моята проста и лесна рецепта за домашно приготвена краставица и домат ще ви осигури ярка и ароматна салата на масата си през зимата. Можете сами да ядете такъв вкус и да почерпите гостите!