Сол с краставици за зимата

За всички любители на халогени има зимна превръзка. Ще бъде възможно да го отворите по всяко време и да готвите любимото си ястие. Сега готовият месен комплект също се продава в магазините, така че няма да ви е трудно да приготвите вкусна солена. Сигурен съм, че сачът се приготвя във всеки дом, така че можете да го готвите по-често, защото скоростта на готвене ще намалее с два или три пъти. Пригответе още буркани с дресинг и ще станете най-сръчната домакиня! Спомнете си, че последния път го направихме тиквичка мека мебел за зимата.

Краставица солянка за зимата - рецепта със снимка




Продукти за зареждане с гориво:
- краставици - 300 грама-
- домати - 300 грама-
- лук - 150 грама-
- моркови - 150 грама-
- зеленина (копър) - 50 грама-
- чесън - 3 скилидки-
- растително масло - 150 грама-
- едрозърнеста сол - 2 ч.л. л.-
- гранулирана захар - 3 ч.л. л.-
- оцет 9% маса - 1 супена лъжица. л.



Нарежете краставиците на тънки ивици.



Нарежете доматите по същия начин.



За това имате нужда от твърди домати. Презрелите домати не могат да бъдат нарязани така. Нарежете лука на четвъртинки..



Настържете морковите на обикновена ренде. Винаги добавям моркови към всеки първи курс, така че го използвате и за дресинг..



Начукайте чесъна, за да направите малки парченца.



Натрошете копъра възможно най-малко.



Смесете всичко.



Добавете захарта.



Изсипете олио.



Поставете банките до върха.



Изсипете 2 чаени лъжички сол със солен разтвор на 1 литър вода. Изсипете оцет. Един буркан от 0,5 литра ще ви трябва 0,5 супени лъжици оцет. Това количество храна е достатъчно за два буркана от 0,5 литра. Стерилизирайте бурканите за 20 минути и затворете капаците.



Сега можете да използвате както железни капаци, така и гумени уплътнения. Предлага се за всеки вкус. Съпругът ми навива железните кутии със специален ключ и ако той е на работа, тогава смело използвам капаци с конец или с уплътнение. Охладете превръзката под завивките. След това го извадете и бурканите могат да бъдат поставени в мазето или в складовото помещение. А през зимата, в мразовит ден, отворете месото с краставици и гответе ястието, защото в него вече ще има всичко необходимо.



Ще бъде вкусно! Добър апетит!
Затова гледайте как да готвите вкусни превръзки за борш за зимата.