Мариновани сладки патладжани

Искам да споделя с вас рецепта за цветно ястие, пикантно и здравословно, което ще ви хареса и което ще правите всяка година, поне се надявам, че тъй като тази рецепта е успешна при нас. Сладко маринованите патладжани не са тежки за стомаха, тъй като са пикантни, но не са пикантни, здравословни, тъй като тази рецепта съдържа твърди зеленчуци, и е много вкусна, така че дори и по-големите ми деца - тийнейджърите ги ядат с удоволствие. И на мен също ми харесва, защото се прави много бързо и с бюджет, защото мнозина имат свои градини и всичко може да се отглежда върху тях и дори да закупите тези продукти, но ще излязат евтино - и кухнята остава чиста след готвене, което е много важно.
Съставки:
- 2 патладжана,
- 5 средно узрели домати,
- 2 глави чесън,
- 3 зърна чушки,
- 2 супени лъжици захар,
- 3 супени лъжици 9% оцет,
- 1 чаша вода.



Идеята зад тази рецепта е да мариновате патладжана в сироп.
Нека ви припомним, че последния път, когато се подготвихме патладжан в пипер сос за зимата.
Сироп за готвене: 2 супени лъжици захар + 3 супени лъжици оцет + вряла вода.









Междувременно нарежете на пръстени чушки и домати.






Нарежете патладжаните на пръстени, сложете ги в купа, сол и оставете настрана за 30 минути, докато изпуснат горчивия сок, който ще слеем. Нарежете чесъна.






Изсипете олио в тигана и запържете патладжана.
Поставяме патладжани, домати и чушки на слоеве в буркан, поръсвайки с чесън. Напълнете с марината.






След два дни вече можете да ядете закуската. В същото време може да се съхранява в хладилника за дълго време, от което няма да загуби вкуса си..
Сервирам го в обща купа, а понякога и като сандвич с хляб. Оказва се, че и толкова страхотно.
Приятен апетит!

Е, любителите на пикантни продукти могат да опитат пикантен кисел патладжан.