Как да солите краставиците

Недвусмислено отговаряйте на въпроса как да солите краставиците правилноза зимата е невъзможно, всеки доставчик има свои тайни, благодарение на които краставиците се оказват много вкусни, хрупкави и нежни.

Моята рецепта краставици - как да сол за зимата следното.

Съставки:

Прясно набрани краставици - 2 кг

Копър чадъри - няколко парчета

Листа от касис - 4 броя

Чесън - 4 скилидки

Черни пиперки - 5-6 броя

Сол - 2 супени лъжици

Гранулирана захар - 1,5 с.л.

Оцетна есенция - 1 супена лъжица

Вода - 200 милилитра

Готвенето на краставици не е по-трудно от мариновани домати, за начало плодовете трябва да се измият добре няколко пъти в студена вода и, ако е възможно, да се накисват в продължение на няколко часа.

Стерилизирайте бурканите, сложете копър, листа от касис, дафинов лист, черен пипер и скилидка чесън, нарязан на четири части на дъното на всеки. След това поставете накиснатите краставици в буркани, опитвайки се да ги поставите вертикално до самата шия.

Пригответе марината от есенция от вода, сол, захар и оцет и изсипете съдържанието на бурканите горещо. След това затворете бурканите веднага, обърнете ги с главата надолу, увийте ги в нещо топло и ги оставете за 5-7 часа..

След това съхранявайте на хладно място с други препарати от зеленчуци.

Още как да солите краставиците в буркани можете да разберете от рецептите, публикувани на нашия уебсайт. 

В свободното си време и за общо развитие ви съветваме да разгледате уроците по Photoshop за начинаещи, които можете да намерите тук. Като изучавате уроците, бързо ще се запознаете с програмата.